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15款接地氣特色菜,既實在!又實用!
黃椒醬生焗牛蛙原料:牛蛙500克,蒜子150克,幹蔥50克,薑50克。調料:蒜香裹粉15克,自製黃椒醬100克。製作:1、牛蛙改刀後,加入蒜香裹粉醃制6分鐘。2、石鍋燒熱少許油,加入蒜子、薑、幹蔥爆香,上面鋪上醃制好的牛蛙。3、勻淋上黃椒
2018-05-12 85 -
10款受歡迎素菜菜品,毛利高、賣相好!即刻擁有
10款高顏值素菜做法口味豆角主料:新鮮江豆輔料:a料:小紅泰椒蒜子調料:b料:鹽、味精、蒸魚豉油、豬油、沙拉油製作方法:1)把挑選好的江豆去兩頭切成17釐米的長段,然後從中間片開待用。2)紅泰椒切成0.5毫米的圓圈,蒜子拍碎待用。3)取淨
2018-05-15 114 -
10款大眾家常菜,抓住食客的心!
1五香排骨“五香排骨”香、嫩、鮮俱備。蘇州五芳齋麵館所制尤有名。原料豬大排骨3000克(50塊量)。豆瓣醬85克,綿白糖30克,紹酒35克,精鹽10克,醬油100克,甜麵醬50克,味精6克,八角、茴香15克,蔥末15克,薑末20克,熟豬油
2018-05-15 165 -
8款農家土菜,讓食客念念不忘!
1蹄花雞這道菜將雞塊和豬蹄一起燒制,兩者可以優勢互補——把雞塊的鮮香和豬蹄的脂香融合在一起,豬蹄的膠質又能增加湯汁的濃稠度。把豬蹄剁成塊,投入加有姜蔥水和料酒的沸水鍋,汆一水撈出,再投入六成熱的油鍋,炸至表面硬脆時撈出待用。另把香菇塊和青
2018-05-12 89 -
12款快手菜,讓你擺脫催單煩惱!
1手撕撈汁海鮮菇主料:海鮮菇400克輔料:香蔥段60克、香菜段30克、紅彩椒絲5克調料:味達美海鮮撈汁27克、蠔油20克、花椒粉1克,油辣椒粉1克、紅油40克,藤椒油6克、雞粉3克、白糖3克、芝麻5克、麻汁5克做法:1、將海鮮菇洗淨後焯水
2018-05-11 143