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涼拌金針菇,這樣做太好吃了!
【原料】新鮮金針菇,香菜、生抽、麻油、雞精。【制做方法】1、 將金針菇洗淨,切去尾部老的部分,如果有連在一起的,撕開。2、 鍋燒開水,放入金針菇,稍煮一下就撈起,冷卻。3、 將香菜洗淨,用白開水沖一下,切碎,放在金針菇上。4、 加一點生抽
2018-05-24 169 -
孩子最愛的土豆餅,作為媽媽的你,學會了嗎?
1、土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裡入味。3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些蔥香拌勻。4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分
2018-05-23 123 -
簡單又好吃的鍋包肉教程,不可錯過啊!
1.新鮮的豬裡脊肉改刀成7釐米長、5釐米寬、0.2釐米厚的大片,用精鹽、料酒拌勻醃制十分鐘,再把醃好的肉上沾滿幹澱粉,用水澱粉及少許沙拉油調成稠糊;另用醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水澱粉等對成滋汁。2.炒鍋置火上,放入沙拉油燒至六七成熱,
2018-05-23 152 -
梅菜扣肉肥而不膩的秘訣,一起來看看吧!
主料:梅菜一棵、五花肉一塊輔料:薑蓉、紅蔥頭碎調料:生抽、蠔油、白糖、鹽、味精、清水製作方法1.梅菜摘開一片片,先略浸泡,使之展開,然後把它一片片洗淨,擠幹水分後切成碎(不用太碎),換乾淨的水繼續浸泡;2.五花肉洗淨,燒開一鍋水,把五花肉
2018-05-23 103