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從廣州到里昂，博古斯世界烹飪大賽亞太區廚神誕生
5月8日——9日，廣州城內彙集了全球88家米其林餐廳的110位主廚。5月9日，廣州菜市場和黃沙海鮮市場星光璀璨，因為有80多位世界名廚來到這裡。菜系有中西，美食無國界，眾多頂級廚師彙聚一堂，是一次難得的交流和切磋。米其林大廚們逛廣州海鮮市
2018-05-14 330 -
能讓西安人放下面碗的只有涼皮了
在西安，能讓性情豪爽的關中大漢拿得起放不下的東西不多，面碗是其中之一。油潑面、漿水面、削筋面、蘸水面、biangbiang面，五花八門的麵條輪番上陣，連吃幾個月仍覺得意猶未盡。老陝吃面近乎一種儀式，其重要程度和餃子之於大部分北方人差不多，
2018-05-10 167 -
豆腐裡的中國
1關於豆腐流傳最廣的傳說是：漢代淮南王劉安發明了豆腐。八公山風景區漢淮南王宮殿中的劉安塑像 迎春花 新浪博客淮南王劉安死於自盡，那是西元前122年，漢武帝劉徹以“陰結賓客，拊循百姓，為叛逆事”的罪名，判定劉安謀反。劉安是漢武帝的叔叔，漢武
2018-05-09 93
