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喝岩茶,大家都會想問的5個問題!你知道答案嗎?
一、岩茶的幹茶顏色這麼深,是黑茶嗎?岩茶是烏龍茶,屬於半發酵茶,而黑茶是全發酵茶。二、為何在家泡岩茶,不如茶店裡的味道好?1、沖泡技術。茶葉店裡的店員經過專業培訓,知道如何沖泡能將茶的特性發揮到最好,原則上來說他們泡的茶自然口感會更好。2
2018-05-10 185 -
喝岩茶時,老茶客說的這些“行話”,你懂嗎?
我們在喝茶的時候,如果是遇到一些十幾年,幾十年的老茶客,總會聽到他們嘴裡說出一些詞語,比如:水味,回甘,生津等來評價這個茶好壞。而對於小白,如果遇到好喝的茶就說出三個字:“嗯,好喝!”那接下來,小二就帶大家熟悉一下品岩茶時,老茶客會說到的
2018-05-13 217 -
岩茶中的“澀”是怎麼來的?有“澀感”的茶就不是好茶嗎?
有些朋友在喝岩茶時,茶湯入口苦澀,就覺得這不是好茶,其實這冤枉了岩茶的“苦澀”。事實上,懂茶的人往往不會憑藉茶的苦澀度來判斷茶的好壞。茶的澀味只不過是茶的一種本味,岩茶也是這樣子,從來都存在,但從來都不是唯一或者一直存在。那茶湯中的“澀”
2018-05-08 168 -
用“三才杯”泡岩茶才更適合,那麼你瞭解“三才杯”嗎?
“三才杯”是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具。此杯也被稱為“三才碗”或者“蓋碗”。暗含了蓋為天,托為地、碗為人的天地人和之意。蓋碗茶具,有碗,有蓋,有船,造型獨特,製作精巧。茶碗上大下小,蓋可入碗內,茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落,有茶船
2018-05-12 277