中醫說養肝就是養命， 肝好一切都好。 可見肝臟對我們身體健康來說十分很重要。 但是生活中我們很多習慣都會對肝臟造成一定的損害， 最常見的就是熬夜， 抽煙喝酒了。
肝臟是人體內最大的解毒器官， 體內產生的毒物、廢物， 吃進去的毒物、有損肝臟的藥物等等也必須依靠肝臟解毒。 需要注意的是， 肝臟是一個脆弱的器官， 如保護不好便可致病。 肝毒的“剋星”， 每天堅持吃一點， 肝臟一天比一天好！
蒲公英， 在農村沒人要的野草， 卻是“藥草皇后”， 用它的葉子泡水喝， 能清熱解毒， 清肝熱， 敗肝火， 幫助清潔和保護肝臟。
檸檬水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素， 減輕肝臟的負擔。 經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞， 可有效地促進蛋白質的合成。
紅棗是養肝的佳品， 富含維生素， 而維生素也正是肝臟喜歡的營養， 能夠充當肝臟“保護劑”。 醫學研究證明， 食用紅棗能夠增加人體血清蛋白的含量， 清除體內的肝毒， 保護肝臟健康。
胡蘿蔔是營養很豐富的蔬菜， 富含β-胡蘿蔔素， 這種物質可以中和肝臟中的毒素， 並且隨之排出體外。 而且胡蘿蔔中的維生素A和果膠， 能夠減少肝臟的多餘脂肪， 有效預防脂肪肝的產生。
香蕉是很多人都愛吃的水果， 含有多種護肝物質， 對於肝細胞的修復和再生有很大的促進作用。
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