木棉花
—清熱解毒、除痘美膚
木棉花喜溫暖氣候,因其花鮮紅如用英雄的鮮血染成,又有“英雄花”之稱。 除了觀賞價值高,它的花、皮、根均有藥用價值,有清熱解毒、除痘美膚的作用。
形態特徵
木棉花樹皮深灰色,樹幹直立,常有圓錐狀的粗刺。 掌狀複葉互生,葉片呈長圓形至長圓狀披針形。 花生於近枝頂葉腋,花冠紅色或橙紅色,花瓣肉質,呈橢圓狀倒卵形;萼杯狀,淺裂。 長圓形蒴果大,被灰白色長柔毛和星狀毛;黑色種子藏于綿毛內,多數呈倒卵形。
營養成分
木棉花花萼含蛋白質、碳水化合物、灰分、總醚抽出物、不揮發的醚抽出物等,種子含蛋白質、胡蘿蔔素、鞣酸、葡萄糖及多種氨基酸等。
食用方法
木棉花可以煮粥、燉湯,以花朵大、完整、色棕黃者為佳。 虛寒者應少食用。
食用功效
木棉花性涼,味甘、淡;有清熱利濕、解毒、止血等功效。
常見食用方
①木棉花陳皮粥 新鮮的木棉花和陳皮洗淨,加水煎汁,去渣備用粳米洗淨,加水和木棉花陳皮汁煮粥;待粥快成時,加入適量蜂蜜,稍煮即成。 此方有健脾祛濕、涼血止血、潤肺止咳等功效。
②木棉三花飲 木棉花瓣、金銀花和白菊花洗淨,加適量水煮沸即可。 此方有清熱解毒、涼血止痢等功效。