今天孩子過生日， 由于孩子上課都安排的很滿， 所以說好今天就在家里吃， 改天再出去補一餐。 一大早我就跑去市場買了菜， 本想買孩子喜歡吃的豬蹄的， 結果賣完了， 只有豬彎彎賣， 它可比豬蹄便宜多了， 就買上三個回去鹵了一大鍋。 而這鯰魚價格是近幾年最便宜的時候， 才4.5元一斤， 一條魚沒超過10元錢。 今天滿滿一桌六個菜， 還不到50元， 真的很實惠， 老公夸我會持家， 真服了。
【豆豉蒸鯰魚】 原料： 鯰魚 香辣豆豉醬 制作：1.準備好原材料； 2. 鯰魚加入適量的鹽； 3. 加入姜片； 4. 加入高度白酒； 5. 加入香辣豆豉醬， 拌均勻腌制10分鐘； 6. 將腌制好的鯰魚擺放在盤中，
【香菇千張結燒肉丸】 原料： 肉餡 千張結 香菇 制作：1. 肉餡中加入鹽、姜末等調味料， 順著一個方向攪拌上勁； 2. 燒鍋水將肉餡團成肉丸放入溫水中煮， 煮熟后撈出； 3. 熱鍋少許油放肉丸進去翻炒； 4. 加入千張結進去翻炒翻炒； 5. 加入香菇進去翻炒； 6. 加入生抽翻炒上色； 7. 加入適量的水； 8. 加入蠔油燜煮3分鐘； 9. 加入鹽和胡椒粉調味， 大火收汁即可。
【鹵豬彎彎】 原料：豬彎彎 制作：1. 豬彎彎切成大塊后冷水下鍋焯水； 2. 水煮開后撇去浮沫； 3.加入姜片、香葉等大料； 4. 加入高度白酒； 5. 加入生抽和老抽； 6. 加入1勺山楂粉； 7. 放入鍋中燉煮40--50分鐘； 8. 最后5分鐘時加入鹽調味，
【青椒炒千葉豆腐絲】 原料： 千葉豆腐絲 青椒 制作：1. 準備好原材料；2 熱鍋涼油， 放入蒜絲進去翻炒； 3. 爆香后加入千葉豆腐絲進去翻炒； 4. 加入少許生抽翻炒上色； 5. 加入青椒進去翻炒； 6. 青椒翻炒至九成熟時加入鹽翻炒均勻即可。
【紅椒木耳炒西葫蘆】 原料： 西葫蘆 木耳 制作：1. 準備好原材料； 2. 燒鍋開水加入點鹽， 將木耳放入里面焯煮一、兩分鐘后撈出； 3. 熱鍋涼油， 放入西葫蘆進去翻炒； 4. 炒至西葫蘆八成熟時加入黑木耳進去翻炒； 5. 翻炒兩下后加入紅椒片進去翻炒； 6. 最后加入鹽調味， 翻炒均勻即可。
【番茄雞蛋豆腐豆米羹】 原料： 雞蛋豆腐 番茄 毛豆米 制作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 放入番茄末進去煸炒； 3. 煸炒出汁后加入番茄醬進去翻炒均勻； 4. 加入適量的水燉煮； 5. 加入1勺糖調味； 6. 加入雞蛋豆腐塊進去煮； 7. 加入毛豆米進去煮上兩、三分鐘； 8. 最后加入鹽調味即可。