本款茶綜合評分9分, 茶語網綜合評分排名第116名。
蘭花香馥鬱, 風格雅致的太平猴魁;
香氣以馥鬱蘭花香氣、豆香為主, 其中隱隱包含清爽的瓜果香氣;香氣入喉, 且留香持久;
茶湯細膩爽滑;鮮甜適口, 回甘生津迅速持久;回味有持久的麥稈甜香;
沖泡貼士
可以選擇大玻璃壺沖泡, 欣賞猴魁的特殊形態。
基本資訊
品牌:伯韻
茶類:綠茶
產區:安徽
生產時間:2017年
沖泡準備
茶樣:3g
茶具:蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾
用水:茶語專用水
幹茶審評
幹茶外形扁平挺直, 大小長短基本一致, 色澤呈黃綠色,
沖泡審評
第1泡: 沸水沖泡10s
湯色淺黃, 明亮度高。 馥鬱蘭花香、豆香入湯;茶湯帶糯感, 入口清鮮甘甜, 回甘生津迅速, 且滿口留香。
第2泡:沸水沖泡10s
湯色金黃漂亮。 馥鬱蘭花香, 豆香中包裹少量瓜果的清爽香氣, 且充分入湯;茶湯細膩爽滑, 鮮甜適口, 蘭香入喉, 兩頰、舌面皆生津;回味有類似麥稈的甘甜味。
第4泡:沸水沖泡20s
茶湯金黃, 亮度極高;蘭花香從馥鬱轉為清幽, 茶湯鮮度有所下降, 依然保持一定的細膩感;嘴裡的回甘生津持續;喉嚨留香持久。
第6泡:沸水沖泡60s
湯色淺黃;茶湯滋味柔和, 還具備一定的鮮甜度, 可以繼續沖泡。
葉底審評
葉底為嫩黃綠色的柔軟長葉片, 葉片完整, 帶清香。
茶語審評
幹茶外形扁平挺直, 大小長短基本一致, 色澤呈黃綠色, 葉片略帶白毫, 表面有明顯布條壓過的痕跡。
湯色淺黃, 漂亮, 有著非常高的亮度。
香氣以馥鬱蘭花香氣、豆香為主, 其中隱隱包含清爽的瓜果香氣;香氣入喉, 且留香持久;
茶湯細膩爽滑;鮮甜適口, 回甘生津迅速持久;回味有持久的麥稈甜香;
葉底為嫩黃綠色的柔軟長葉片, 葉片完整, 帶清香。
茶語評分:9分
專家審評
款茶幹茶肥壯芽葉完整勻齊;湯色黃綠明亮;香氣花香馥鬱高揚持久;滋味鮮醇;葉底完整基本是兩葉一芽, 芽葉與嫩莖均較為肥碩。 此茶是一款較為難得的高品質的猴魁, 尤其是香氣的表現較為突出。
專家評分:9分
本期專家:孫曉群
討論
對於猴魁這個特殊外形的茶,