不知道是不是每個城市都有一條夜市街， 白天人煙稀少， 晚上卻熱鬧非凡。 人擠人是常態， 小哥吆喝的聲音此起彼伏， 讓你擠不進人海。 都說， 想體驗一個城市的文化， 它的小吃街是必去的地方， 那里有當地人常吃的美食， 他們喜歡的菜色在那里都能找的到。 讓我說， 無論你在哪個地方， 只要有小吃街， 你一定能找到這五樣吃的， 而且每個地方做出來的口味也都不一樣。
1、烤面筋。 排行第一的應該是烤面筋了吧， 沒有人不喜歡， 再挑剔， 再忌口的人， 也能隨便來一串。 見過一個妹子， 不知道是太喜歡吃烤面筋還是太餓了，
2、鐵板魷魚。 你聽到鐵板上茲拉茲拉地響的時候就該知道是烤魷魚的大叔又在吆喝了， 看著淺褐色的魷魚肉在鐵板上翻轉變得通紅， 刷上醬汁又撒上辣椒， 那口水是在嘴邊打轉的， 真的是很饞人的有沒有。 別說你沒有這樣的時候， 我可不信。
3、炸串。 這應該是小吃街或夜市的必有項目了， 幾乎找不到哪條街上是沒有炸串的。 大概一條小吃街， 從東走到西或者從南走到北， 基本上每隔幾個攤位就有一個賣炸串的地方， 也是很神奇的了， 民間的夜市文化流傳至今， 也經久不衰。
4、臭豆腐。 來自湖南的特產好像接受度并不高，
5、麻辣燙。 提到麻辣燙， 估計有很多女生喜歡， 三三兩兩的， 男男女女的， 坐在小帳篷的攤位里， 隨便拿自己喜歡的種類， 碗里加點麻汁就能吃了， 也是很方便， 最主要是便宜， 也能頂飽。
可是， 你可千萬別瞧不上這些小吃， 每個小攤上的師傅都是民間高手。 別看他就在那么點個地方， 鼓搗自己那一點吃的， 他們常常要準備一天， 從進貨、備貨、洗菜， 到串串、腌料……每一個看似不起眼的環節， 都傾注了他們一天的熱血，