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河南百姓餐桌上一道“髒兮兮”的特色美食,雖然看著沒什麼食欲,但吃起來真是過癮!

大家都知道河南是一個非常有歷史文化的城市, 而且當地的飲食文化也非常接地氣, 但其實越是這種簡單的美食就越好吃, 小編就給大家介紹一種看起來“髒兮兮”的河南美食。

其實在中國各地豐富多樣的麵食真的多到數不勝數, 但不管外面做的多好吃, 在很多人的心目中家裡做的才最好吃, 在河南當地有一道家家戶戶都非常愛吃的麵食, 但很多沒吃過的人看到這道麵食的時候都非常嫌棄, 因為不知道為什麼這道面看起來是“髒兮兮”的, 很沒有食欲。

這道“髒兮兮”的麵食就是——芝麻葉雜面條,

是河南人最愛吃的一道家常面, 這道面之所以看起來“髒兮兮”的, 就是因為它的顏色就是土黃土黃的, 而且湯汁十分的濃稠, 看著就很奇怪, 但吃過之後真的非常讓人驚豔, 好吃的不行不行的。

但其實這道芝麻葉雜面條就是用曬乾的芝麻葉和麵條一起燉煮出來的, 它土黃的顏色其實就是芝麻葉煮出來的顏色, 而且濃稠的湯汁則是因為介入了勾芡的麵湯, 所以口感十分的獨特, 但味道真的特別好吃, 如今河南當地很多餐館也根據食客的要求推出了這款特色麵食, 可見當地人對它的喜愛。

不知道大家有沒有吃過這道芝麻葉雜面條?想吃的不妨親自去品嘗一下!

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