痛風屬于一種慢性的生活代謝疾病。 發病原因是由于人體內的尿酸含量過高造成的。 堿性食物是指經過人體消化后分解成堿性物質的一類食物。 一般包括蔬菜、水果、豆類食物等等。 血液中尿酸高， 是引起痛風的主要原因。 要降低血液中的尿酸含量， 降了少吃高嘌呤食物以外， 還要多吃一些有助于分解和降低尿酸的堿性食物。
1.空心菜
空心菜是一種堿性蔬菜， 可以分解體內的尿酸， 幫助排出血液中的垃圾。 平時多吃點空心菜， 可以幫助排出多余的尿酸， 有效降低體內的尿酸濃度， 緩解痛風疾病。
2.蓮藕茯苓湯
用蓮藕， 車前草， 白芷， 苦仁和茯苓皮熬制成湯， 然后每天飲用1次到3次， 可以選擇在飯后飲用， 能夠幫助尿酸的排泄， 而且還可以針對早期的痛風癥狀起到有治療的作用， 并且可以緩解疼痛。
3.白蘿卜
白蘿卜是堿性的， 對免疫力也會有所提高的一種普通蔬菜。 白蘿卜有很多的維生素， 對體內的多余尿酸， 可以加快排出。 最主要是白蘿卜也很有營養， 一般用來燉湯是很好的， 口感好， 又美味。 日常堅持吃對尿酸有降低作用的。 還能促進代謝， 讓痛風的這個癥狀也能減輕一些。
4.番石榴
番石榴其實是一種堿性的水果，
5.檸檬
檸檬是地地道道的堿性食物。 其實， 劃分酸性食物和堿性食物的依據， 并不是味道， 也不是直接測定食物的pH值， 而是要看這種食物被消化吸收后在人體內的表現。 經常用檸檬泡水喝， 能快速的調理體液的酸堿平衡， 幫助代謝多余的酸性體液， 保持身體的弱堿性狀態， 排出血液垃圾， 高尿酸也就乖乖降下來了。
6.芹菜
膳食纖維對于促進人體排便， 排出體內毒素方面有很好的效果， 因此， 多吃富含膳食纖維的食物，
我們要注意的是， 大多數的豆類食物、菌類食物以及菠菜里， 都含有較高的嘌呤， 痛風患者在食用時要多加注意， 此外的大多數水果及蔬菜， 對于痛風患者來說， 都是相當不錯的選擇。
尿酸高不是中老年人專利， 不少年輕人也有。 大家都知道當尿酸值高于420umol/L， 其實就是高尿酸了， 長期置之不理， 可能會引發痛風和腎臟疾病， 所以一定要重視。
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