苗家社飯， 社飯與普通的炒飯不同， 由糯米、野香蒿、臘肉、花生米、小蝦等食材混合炒成， 飯炒的鬆軟也不油膩。
酸湯魚也叫“酸菜魚”， 是鯰魚做的， 魚肉鬆軟， 刺少。
板栗燉雞是苗寨特殊的菜譜， 以煮好的板栗與炒好的雞肉火燉而成。
糯米醃酸辣子丸的主要吃法為煎炸或水泡， 以煎炸口味為佳， 外焦裡嫩。
隔年熏臘肉， 是柴火薰制而成， 外表醜陋， 但吃上一口有種濃郁的香氣， 臘肉偏鹹。 ， 鹹而不膩。
血粑鴨， 湘西名菜， 用鴨血製成的糯米塊和鴨肉混炒， 肉質香軟， 還有糯米的嚼勁， 滿口飄香，
苗家社飯， 社飯與普通的炒飯不同， 由糯米、野香蒿、臘肉、花生米、小蝦等食材混合炒成， 飯炒的鬆軟也不油膩。
酸湯魚也叫“酸菜魚”， 是鯰魚做的， 魚肉鬆軟， 刺少。
板栗燉雞是苗寨特殊的菜譜， 以煮好的板栗與炒好的雞肉火燉而成。
糯米醃酸辣子丸的主要吃法為煎炸或水泡， 以煎炸口味為佳， 外焦裡嫩。
隔年熏臘肉， 是柴火薰制而成， 外表醜陋， 但吃上一口有種濃郁的香氣， 臘肉偏鹹。 ， 鹹而不膩。
血粑鴨， 湘西名菜， 用鴨血製成的糯米塊和鴨肉混炒， 肉質香軟， 還有糯米的嚼勁， 滿口飄香，