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这5种食物吃进去等于吃进去满嘴虫,吃对才能避免被“虫咬”

不知道你是不是有痛得打滾的經歷, 這種痛不是來自器官病變而是來自于寄生蟲咬你。 我小時候有一次就被蛔蟲鉆了膽, 那個疼起來是真的要命, 真的是蟲咬的游離。 要說最后怎么好的, 那就是狂灌醋讓蛔蟲從苦膽里退出來, 再吃打蟲藥治好的。 不過一番下來也讓我至今記憶猶新。

寄生蟲在宿主體內生長、發育和繁殖所需的物質主要來源于宿主,寄生的蟲數量愈多,被奪取的營養也就愈多。 那么寄生蟲是怎樣進去人身體的呢?日常飲食中, 由于有些食材生長的環境比較特殊, 本身就很容易攜帶寄生蟲,

如果處理不好, 人吃了容易感染, 尤其是愛生吃的朋友。 那么吃哪些食物容易感染寄生蟲了, 接下來我們一起來看看。

這5種食物吃進去等于吃進去滿嘴蟲, 吃對才能避免被“蟲咬”

1.小龍蝦

冰啤加小龍蝦是很多朋友夏天的摯愛, 但是小龍蝦價格低廉很好養活, 它棲息地通常水質較差, 因此體內多有肺吸蟲寄生。 如果生吃或者半生不熟就吃了小龍蝦就會感染肺吸蟲。 烹飪加工小龍蝦時應該確保徹底煮熟, 吃的時候最好不要吃小龍蝦的頭部。

2.生魚片

生魚片也是很多人的最愛, 生魚片就是把 魚肉去骨, 切成薄片, 蘸芥末生吃, 這個味非常鮮美, 但是魚體內往往寄生了肝吸蟲等寄生蟲, 這樣吃無疑是吃進去滿嘴蟲。

生魚片除掉寄生蟲有兩個方式:一是加熱熟食, 熟食當然可以殺死寄生蟲, 但是就吃不到生魚的美味了, 估計愛生魚片的你肯定不愿意, 那么我們可以試一下第二個方法, 就是把生魚片放在零下20℃度以下的環境中經過24小時冷凍。 據了解, 寄生蟲對熱和低溫抵抗力很差, 在零下20℃冷凍24小時后可全部被殺滅。

3.荸薺

荸薺是生長在水里面的, 是很常見的一種水果, 這個水果可不宜生吃哦, 會容易感染寄生蟲, 如果不經過處理生吃荸薺, 甚至是連荸薺皮一起吃掉則很容易會引起寄生蟲病, 因而, 最好不要是生吃。 水的沸點是100度, 寄生蟲不耐高溫, 經過高溫烹調, 寄生蟲會快速死去, 所以, 煮熟的馬蹄里面沒有寄生蟲可以放心吃。

4.生肉

生肉包括牛羊豬肉這些紅肉, 有些寄生蟲是會通過未煮熟的肉通過消化道進入人體, 情況稍輕的會引起人體消化不良、腹痛腹瀉, 情況嚴重的會引起器官炎癥、失血甚至死亡。 在購買生肉制品時, 除了要確保來源安全外, 還要注意烹調方式。 高溫烹調一直是對付寄生蟲最有效也是最經濟的方法, 所以去吃牛排就不要只有五分熟這樣半生不熟了。 槽頭肉含有大量的細菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物質, 一定不要吃。

5.雞屁股

雞屁股細菌和寄生蟲最多, 寄生蟲容易寄生在人體內。 雞屁股上有尾脂腺和腔上囊兩種腺體, 前者會污染雞肉的品質, 后者往往含有大量病原體和代謝廢物等, 即使煮熟了也殺不死所以雞屁股一定不要吃。

以上圖片均來自網絡

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