不知道你是不是有痛得打滾的經歷, 這種痛不是來自器官病變而是來自于寄生蟲咬你。 我小時候有一次就被蛔蟲鉆了膽, 那個疼起來是真的要命, 真的是蟲咬的游離。 要說最后怎么好的, 那就是狂灌醋讓蛔蟲從苦膽里退出來, 再吃打蟲藥治好的。 不過一番下來也讓我至今記憶猶新。
寄生蟲在宿主體內生長、發育和繁殖所需的物質主要來源于宿主,寄生的蟲數量愈多,被奪取的營養也就愈多。 那么寄生蟲是怎樣進去人身體的呢?日常飲食中, 由于有些食材生長的環境比較特殊, 本身就很容易攜帶寄生蟲,
這5種食物吃進去等于吃進去滿嘴蟲, 吃對才能避免被“蟲咬”
1.小龍蝦
冰啤加小龍蝦是很多朋友夏天的摯愛, 但是小龍蝦價格低廉很好養活, 它棲息地通常水質較差, 因此體內多有肺吸蟲寄生。 如果生吃或者半生不熟就吃了小龍蝦就會感染肺吸蟲。 烹飪加工小龍蝦時應該確保徹底煮熟, 吃的時候最好不要吃小龍蝦的頭部。
2.生魚片
生魚片也是很多人的最愛, 生魚片就是把 魚肉去骨, 切成薄片, 蘸芥末生吃, 這個味非常鮮美, 但是魚體內往往寄生了肝吸蟲等寄生蟲, 這樣吃無疑是吃進去滿嘴蟲。
3.荸薺
荸薺是生長在水里面的, 是很常見的一種水果, 這個水果可不宜生吃哦, 會容易感染寄生蟲, 如果不經過處理生吃荸薺, 甚至是連荸薺皮一起吃掉則很容易會引起寄生蟲病, 因而, 最好不要是生吃。 水的沸點是100度, 寄生蟲不耐高溫, 經過高溫烹調, 寄生蟲會快速死去, 所以, 煮熟的馬蹄里面沒有寄生蟲可以放心吃。
4.生肉
生肉包括牛羊豬肉這些紅肉, 有些寄生蟲是會通過未煮熟的肉通過消化道進入人體, 情況稍輕的會引起人體消化不良、腹痛腹瀉, 情況嚴重的會引起器官炎癥、失血甚至死亡。 在購買生肉制品時, 除了要確保來源安全外, 還要注意烹調方式。 高溫烹調一直是對付寄生蟲最有效也是最經濟的方法, 所以去吃牛排就不要只有五分熟這樣半生不熟了。 槽頭肉含有大量的細菌、病毒、毒素、病原微生物等有害物質, 一定不要吃。
5.雞屁股
雞屁股細菌和寄生蟲最多, 寄生蟲容易寄生在人體內。 雞屁股上有尾脂腺和腔上囊兩種腺體, 前者會污染雞肉的品質, 后者往往含有大量病原體和代謝廢物等, 即使煮熟了也殺不死所以雞屁股一定不要吃。
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