幽門螺桿菌是一種帶有鞭毛、彎曲狀， 具有傳染性的桿菌， 特別喜歡胃內的酸性環境， 幽門螺桿菌會產生一種抑制胃酸分泌的蛋白質， 使局部胃酸分泌減少， 以幫助自己在胃里“生根發芽”。 它本身是十分“頑強”， 還有很強的吸附才能， 就算在潤滑的胃部， 也能“站穩腳跟”。 幽門螺桿菌與胃癌， 胃炎， 消化性潰瘍， 胃黏膜相關淋巴瘤四種胃病密切相關， 胃癌形成就是跟它有很大的關系。
幽門螺桿菌是胃癌的“禍首”， 日常5物是它的“克星”， 經常吃點趕走不惹癌
西蘭花
鮮嫩的西蘭花， 含有一種物質叫異硫氰酸酯，
黑蒜
黑蒜能預防胃癌， 是很多人都知道的， 因為黑蒜中含有大蒜素， 黑蒜素能有效的抑制幽門螺桿菌的生長， 從而間接的預防癌癥。 黑蒜相對于大蒜來說少了很大部分刺激性， 所含纖維素很柔軟， 可以提高腸胃蠕動， 更好的保護胃黏膜， 不會對敏感的胃腸造成傷害， 還可治療胃潰瘍。
紫甘藍
研究發現， 紫甘藍中含有一些抗生素的成分， 能夠幫助胃部減少細菌的存在，
花生米
每天早上吃4-5粒花生米， 花生米中的脂肪進入小腸后， 可刺激腸壁產生腸抑胃素， 這種激素可通過血液循環抵達胃部， 能明顯抑制胃的活動， 減少胃酸分泌， 對潰瘍病的康復也有一定作用。 但是花生吃多了容易造成胃脹， 不宜多吃。
猴頭菇
猴頭菇里含有大量的氨基酸和多糖體， 對長期胃炎的人有很好的療效， 而且猴頭菇能夠預防幽門螺桿菌， 很好地治療腸胃癌、食道癌等疾病。 每天食用一些猴頭菇， 胃炎、胃潰瘍等病癥會有所改善。
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