您的位置:首頁»健康»正文

这野果人称“鬼指头”,不懂的还以为有毒,20年前却是一道美味

在農村的大山里, 有很多長相奇特的野果。 如果你是第一次見它們, 可能還以為有毒。 只有當地的老農民知道, 哪些野果沒毒可以食用, 哪些野果具有一定毒性不能用來食用。 就拿農村深山里的野李子來說, 它雖然和自家種的李子長相相似, 看起來也非常美味, 但卻不能用來食用。 吃了以后嘴巴會很痛, 就像中毒了一樣。

除了那些看起來能吃, 但卻不能食用的野果之外。 山里還生長了很多外表丑陋, 但卻非常美味的野果。 上面這種野果就是一個典型的例子, 它的長相非常丑陋, 而且外形也很奇特。

如果你沒見過它, 肯定以為它不能吃, 說不定還有毒。 但事實上, 這種野果在農村被稱為“鬼手指”, 是一種具有較高食用價值的野味。

鬼手指和它的名字一樣, 看起來就像一根根烏黑色的手指, 很多人對它的第一印象就不是很好。 只有在農村地區, 這種果子才會被用來食用。 根據了解, 鬼手指的學名又叫做“貓兒屎”, 這也是人們根據它的外形來命名的。 鬼手指這種野果不僅沒毒, 而且還具有很高的營養價值, 其果肉富含糖類、蛋白質、脂肪、果膠、維生素和礦物營養元素等, 吃起來非常甜, 就像蜂蜜一樣。

記得在20年前的時候, 村里一些大哥經常帶我們到山上采摘這野果。 它在每年的7月下旬成熟, 成熟之后的它會變成烏黑色,

果子也會慢慢裂開。 果肉部分就像貓兒屎一樣, 雖然不好看, 但吃起來卻比較甜, 在以前沒有食物的時候, 能吃上一兩個野果也非常不錯了。

到了這幾年, 鬼手指這種野果在南方地區已經有了其他價值, 農民不再將它當作一種水果。 而是用來加工成果膠、果凍、果醬以及用來釀酒。 除了這些價值外, 鬼手指的種子含油量很高, 也可以用來制作工業油, 同時也可以用來制作肥皂等等。 隨著現代工業的發展, 鬼手指這種野果已經逐漸走出大山, 成了一種價值較高的野果。 各位農村朋友, 你們吃過這種野果嗎?

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示