在農村的大山里, 有很多長相奇特的野果。 如果你是第一次見它們, 可能還以為有毒。 只有當地的老農民知道, 哪些野果沒毒可以食用, 哪些野果具有一定毒性不能用來食用。 就拿農村深山里的野李子來說, 它雖然和自家種的李子長相相似, 看起來也非常美味, 但卻不能用來食用。 吃了以后嘴巴會很痛, 就像中毒了一樣。
除了那些看起來能吃, 但卻不能食用的野果之外。 山里還生長了很多外表丑陋, 但卻非常美味的野果。 上面這種野果就是一個典型的例子, 它的長相非常丑陋, 而且外形也很奇特。
鬼手指和它的名字一樣, 看起來就像一根根烏黑色的手指, 很多人對它的第一印象就不是很好。 只有在農村地區, 這種果子才會被用來食用。 根據了解, 鬼手指的學名又叫做“貓兒屎”, 這也是人們根據它的外形來命名的。 鬼手指這種野果不僅沒毒, 而且還具有很高的營養價值, 其果肉富含糖類、蛋白質、脂肪、果膠、維生素和礦物營養元素等, 吃起來非常甜, 就像蜂蜜一樣。
記得在20年前的時候, 村里一些大哥經常帶我們到山上采摘這野果。 它在每年的7月下旬成熟, 成熟之后的它會變成烏黑色,
到了這幾年, 鬼手指這種野果在南方地區已經有了其他價值, 農民不再將它當作一種水果。 而是用來加工成果膠、果凍、果醬以及用來釀酒。 除了這些價值外, 鬼手指的種子含油量很高, 也可以用來制作工業油, 同時也可以用來制作肥皂等等。 隨著現代工業的發展, 鬼手指這種野果已經逐漸走出大山, 成了一種價值較高的野果。 各位農村朋友, 你們吃過這種野果嗎?