这种瓜20年前家家都种，如今只卖1毛一斤，很多人还不喜欢

俗話說民以食為天， 在過去的時候， 幾乎所有農民都是靠種植莊稼來維持生計。 多勞多得， 少勞少得。 但在最近一些年， 種植農產品已經成了某些少數人的職業， 農村大多數人都不再以種植莊稼為生。 在20年前的時候， 農村生活條件相對貧困， 那時候農民特別喜歡種植一些產量高的農作物， 就拿我們當地來說， 以前農民最喜歡種植的農作物就是紅薯、土豆、玉米、冬瓜、南瓜這些。

尤其是冬瓜這種蔬菜， 在以前的時候， 它既可以當作蔬菜食用， 也可以用來當作主食。 農民特別喜歡用它來燴飯， 吃起來很香，

而且營養價值也很高。 冬瓜從每年的6月份就可以食用， 一直可以保存到次年1~2月份， 它是一種可以吃三個季節的蔬菜。 正是由于這個原因， 在過去貧窮的時候， 農民會大量種植冬瓜， 以確保冬季糧食的供應。

最近10年來， 農民的生活水平有了很大的改善， 大多數農村家庭都已經過上了小康生活。 因此， 冬瓜這種農作物到現在已經很少有人種植了。 就算是以前喜歡吃冬瓜的農村老人， 到現在也基本不再吃它了。 一是冬瓜的產量實在太多， 吃一兩次就膩了。 還有就是冬瓜的口感不好， 吃起來很難吃， 就連南瓜也比冬瓜更好吃。

盡管說冬瓜吃起來口感不好， 但是它的營養價值卻很高。 根據了解， 冬瓜富含蛋白質、膳食纖維、核黃素以及維生素，

同時還屬于一種高鉀類蔬菜， 適量食用它有助于降低血壓， 對于一些腎臟病也有著良好的預防效果。 在中藥材中， 冬瓜皮還被認為是一種中藥材， 對于多種病癥都具有良好的功效。

由于冬瓜易成活， 同時產量非常高。 因此從10多年前開始， 很多農民都跟風大量種植冬瓜， 如今冬瓜的畝產量甚至能達到2萬斤左右。 不過種植冬瓜的利潤卻非常少， 在市場上， 冬瓜的批發價格在0.1元左右， 簡直和廢品一個價。 如果冬瓜不能賣出去， 可能大多數種植冬瓜的農民都會虧本。