珊瑚水晶卷：白蘿卜用削皮刀， 削成薄片， 山楂糕切條， 取一小碗， 放入白糖、白醋， 依據自己的口味， 調成糖醋汁， 鍋放入清水， 水開后放入白蘿卜片焯水， 撈出蘿卜片放入涼開水中， 將蘿卜片卷入山楂條， 放入盤中， 將調好的糖醋汁倒在蘿卜卷上， 再淋上糖桂花， 腌2小時左右即可。
涼拌腐竹：將油炸過的腐竹， 倒入鍋里煮。 感覺腐竹軟了就可以啦， 撈起腐竹， 瀝干水， 我比較簡單粗暴， 我用手擰干， 找一個保鮮盒， 把蒜蓉 姜末 辣椒 雞精 麻油 老抽 芫荽（香菜）倒入， 再倒入腐竹， 密封， 上下左右搖均勻， 放置1小時后可享用。
櫻桃小蘿卜：小蘿卜去莖葉， 洗凈， 用刀拍裂， 也不用太碎， 蒜拍幾下， 切碎末， 放入碗中， 加涼拌醬油2湯匙， 醋3-4湯匙， 鹽1/2湯匙， 糖1/2湯匙， 辣椒油1湯匙， 花生粉1湯匙拌勻， 做成涼拌汁， 倒在拍裂的蘿卜上， 拌勻， 入冰箱冷藏， 腌制20分鐘即可。
老干媽炒藕片：藕切片， 在清水里把淀粉泡出去， 炒鍋熱油， 放入藕片翻炒至8成熟， 加一大勺老干媽豆瓣醬， 加一點點鹽， 再點一點醋， 再炒勻就出鍋了！