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吃出健康,食物中的黄金搭档

其實食物中也有“黃金搭檔”, 例如酸菜含亞硝酸鹽, 對健康沒有益處。 在吃酸菜后來點富含維生素的食物, 例如獼猴桃等, 可減少胃病和食道疾病的發生。

吃火鍋很容易上火, 吃火鍋時來幾片柚子, 有助于滋陰去火, 健脾消食。

都知道油條中含有明礬, 常吃會對腦神經細胞產生損害, 在吃油條時, 來一碗豆漿, 因為豆漿中富含卵磷脂, 對預防老年癡呆等癥很有幫助。

吃羊肉串對胃不好, 而白薯中含有的大量纖維素, 可以將烤肉中的有害物質包裹起來排出體外。

皮蛋中多少都會含有一定量的鉛, 如果攝入過多的鉛,

將導致智力下降。 吃皮蛋的同時最好來點豆制品, 因為豆制品的纖維素可降低血液中的鉛濃度。

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