【清蒸武昌魚】 原料： 武昌魚 制作：1. 將武昌魚表面劃上幾刀， 加入適量的鹽涂抹勻；2. 再加入少許料酒腌制三分鐘； 3. 燒鍋開水， 將武昌表面放上姜片后放入鍋中蒸八分鐘； 4. 魚蒸好后拿出來， 潷去水分， 將魚表面的姜片也去掉； 5. 在表面上澆淋上蒸魚豉油； 6. 再將大蔥絲和小蔥末擺放在魚表面； 7. 涼油涼油， 將花椒放入里面煸香； 8. 將燒熱的花椒油澆淋在魚的表面上即可。
【咸肉蒸南瓜】 原料： 南瓜 咸肉 枸杞 原料：1. 準備好原材料； 2. 用南瓜片與咸肉片一片一片相間隔疊放； 3. 將它們整齊的擺放在盤中； 4. 燒鍋開水， 將它們在鍋中； 5. 大火蒸六分鐘即可； 6. 拿出來后中間擺放枸杞。
【蒜蓉豆豉蒸黃骨魚】 原料： 黃骨魚 蒜末 豆豉醬 制作：1. 準備好原材料； 2. 黃骨魚加入適量的姜末； 3. 加入高度白酒； 4. 再加入適量的鹽， 拌均勻腌制五分鐘； 5. 將蒜末放在黃骨魚上； 6. 將豆豉醬澆淋在黃骨魚上； 7. 燒鍋開水， 大火蒸六---八分鐘； 8. 出鍋后撒上紅椒和小蔥末。
【剁椒娃娃菜蒸粉絲】 原料： 娃娃菜 粉絲 剁椒 制作：1. 準備好原材料； 2. 粉絲泡軟， 放入盤中； 3. 加入適量的鹽， 拌均勻； 4. 將娃娃菜切開后放在粉絲上； 5. 再在娃娃菜上均勻的撒上剁椒； 6. 再撒上蒜末； 7. 大火蒸上六分鐘； 8. 拿出來后表面撒上小蔥末， 吃時拌均勻即可。
【蒸釀秋葵】 原料： 肉末 秋葵 制作：1. 準備好原材料； 2. 肉末中加入適量的鹽、料酒、淀粉和蠔油； 3. 順著一個方向攪拌上勁； 4. 秋葵對切成兩半，
【粉蒸豆角】 原料： 豆角 米粉 制作：1. 準備好原材料； 2. 豆角加入適量的鹽拌均勻； 3. 再加入適量的油拌均勻； 4. 再加入適量的米粉；5. 拌均勻備用； 6. 將拌好的米粉豆角放入蒸屜中， 水開后大火蒸上八分鐘；7. 將蒜泥、紅椒、生抽和香油放入碗中， 拌均勻成調味料汁； 8. 吃時蘸著吃或者將調味料汁拌均勻也可。
【紅米豆腐丸子】 原料： 五花肉 老豆腐 紅米 制作：1. 紅米要提前泡上一個晚上； 2. 肉末中加入鹽、花椒粉、料酒、姜末等調味料順著一個方向攪打上勁； 3. 放入老豆腐，