涮黃瓜片：黃瓜的吃法給很多時候都是用作涼菜， 喜歡涮的朋友可能就會更少， 黃瓜片本身清淡無味， 生吃脆嫩爽口， 涮鍋之后口感反而不如生脆， 而且多附著的鍋里的油辣， 真心不推薦這道涮品；
牛白肉：牛白肉是哪里？就是牛胸口肉上面的類似于牛油的部分， 會給人的感覺很肥膩， 吃起來的時候還有些嚼頭勁道， 小編只是覺得這個部位的肉煎著吃或者烤著吃都會比涮好吃很多；
菠菜、韭菜、香菜等綠葉青菜：有不少朋友喜歡這幾種青菜， 小編對其又愛又恨， 香菜和韭菜非常容易塞牙， 有木有？而菠菜的大葉在鍋里稍火大就會變老變黃，
油條：吃火鍋涮的主食不在少數， 手搟面、小餛飩、面片等等， 但是油條也是深得一些人的偏愛， 因為油條是油炸之后蓬起來的食物， 所以在涮的時候經常會吸收火鍋湯之后迅速變軟爛， 稍一久， 就會煮爛夾不起來；
涮腦花：可能四川火鍋或者重慶火鍋里面會比較多， 煮出來口感滑嫩很多女同學都喜歡， 可是更多的朋友感覺應該和小編差不多， 看著都會有些不舒服， 基本挺不到吃的步驟；
鴨血：且不說鴨血涮好的口感味道如何， 曾將在網上看見一個朋友爆料， 很多時候這些鴨血都是牛血冒充的；其實不管這鴨血是不是冒充的，