在我國， 每到過年過節時候， 魚是我們餐桌上最常見的一道菜， 中國人吃魚， 不僅僅是因為魚肉營養價值高， 而且魚在中國象征著年年有余， 在餐桌上常見的魚也是圖個吉利。 這其中， 鯰魚也是大家經常食用的一種魚。 鯰魚營養豐富， 肉多骨少， 很受人們歡迎。 但是近些年吃鯰魚的人好像越來越少了， 這是什么原因呢？
首先， 鯰魚是一種適應力很強的魚， 無論是多臟的環境， 它們都可以生存， 而且它們什么都吃， 就算是已經腐爛的東西， 它們也從不挑食， 所以也有是水中老鼠之稱。 正是因為它們生命力頑強，
所以鯰魚經常會有一種土腥味， 如果制作過程中處理不干凈， 整條魚又酸又臭， 味道特別奇怪。 而且由于常年基本以垃圾為食， 所以它們體內的重金屬也比較多， 可想而知如果吃了這種鯰魚會有什么后果。
總之， 人們不吃鯰魚， 主要還是因為了解了鯰魚的生長環境， 對食品安全很不放心， 所以大家干脆就不吃了。 那么， 對于在這種環境中， 生長的鯰魚， 你還會吃嗎？歡迎屏幕下方留言， 與小編互動。