白蘿卜是我們在蔬菜市場比較常見的蔬菜， 它的食用價值很大， 但是對于蘿卜， 像青蘿卜很多家庭都是喜歡生吃的， 甘甜辛辣， 十分爽口。 但是白蘿卜沒有青蘿卜有味道， 所以多用來做飯吃。 那么白蘿卜的功效， 到底是生吃還是熟吃更有價值呢。 白蘿卜是癌癥克星， 那生吃好還是熟吃好？吃了20多年現在才知道
白蘿卜的營養成分
白蘿卜是根莖植物， 它的樣子是長直形的， 看起來笨笨的。 但是就是這樣的“白胖子”卻是時蔬中最有利的， 它含有大量的維生素、木質素、膳食纖維等， 都能對人體的各個器官起到有效的作用，
關于白蘿卜生吃
白蘿卜生吃的感覺， 是比較甘甜清脆的， 但是對于牙口不好的老年人或者是小孩子來說就是無法接受的， 只能是我們健康的年輕人生吃， 對食用者比較的挑剔。 不僅如此生吃白蘿卜會比較難以消化， 它的營養成分無法以最快最好最徹底的方式被人體吸收， 所以我們在生吃白蘿卜的時候， 是比較浪費它的營養價值的， 要是吃太多， 還會反而引起我們腸胃的不適， 造成不舒服的現象。
關于白蘿卜熟吃
白蘿卜熟吃， 一般是燉湯用。 燉湯之后的白蘿卜會比較的軟糯， 本身的辛辣味道也會消失。 經過烹煮的白蘿卜味道會更加的豐富， 它本身含有的各種營養成分也會更好的被我們吸收。
其實白蘿卜還有美容的功效， 將白蘿卜曬干之后， 煮水喝， 可以達到美容的效果。 通過以上白蘿卜的生吃喝熟吃的方法對比， 我們可以得到包蘿卜熟吃對我們的益處更大， 有利于我們的身體健康。