在最近一段時間， 農村涌起了一股撿野生菌的熱潮。 7月份正是野生菌生長的旺季， 很多農民紛紛進山尋找野生菌。 有的人尋找野生菌是為了自己食用， 而有的人尋找野生菌則是用來賺錢。 不管目的怎么樣， 野生菌最后都會被加工成成各種食物， 因此野生菌的安全就非常重要， 特別是一些有毒的野生菌， 農民朋友千萬不要撿。
看到上面這種野生菌， 想必很多人都非常熟悉。 它傘蓋的顏色偏紅， 很多人都會誤以為它是紅菌子。 其實這種野生菌并不是能夠食用的紅菌子， 而是一種和紅菇非常相似的毒菌。
和可以食用的紅菌字相比， 這種毒紅菇和它有一個明顯的區別。 如果是可食用的紅菌， 它的傘柄也會是紅色， 而不是白色。 大多數毒紅菌的傘柄都是純白色， 只需要這一點就能完全區分。
除了外形可以區分之外， 它們的味道也是完全不同的。 能夠食用的紅菌味道甜甜的， 或者沒有什么味道。 而毒紅菌則是非常辛辣或者苦味， 如果不能區分， 可以嘗一嘗它的味道， 如果是苦味， 就趕緊吐掉。
毒紅菌目前主要分布在我國南方地區， 每年都有人因誤食毒紅菌而中毒， 因此各位朋友一定要注意。 毒紅菌中毒的癥狀明顯， 一般會出現嘔吐、惡心的感覺， 一旦食用野生菌之后有這些癥狀，
7月份山里的野生菌很多， 有很多種類的野生菌都可以食用， 但也有部分野生菌不能用來食用。 如果你不是農村人， 對這些野生菌無法區分， 千萬不要自己采摘野生菌食用。 各位農村朋友， 你們當地有這種野生菌嗎？你們稱它為什么呢？