—清甜絲瓜湯—
食譜魔力：清熱解毒、涼血化瘀、美白肌膚
適宜人群：一般人群均可食用
雖然每次， 我都在抱怨外面的溫度一天比一天高， 太陽一天比一天大。
但是今天起才算正式進入三伏天， 也是就民間百姓常說的“苦夏”。
三伏天， 是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。
在剛進入初伏時， 很多人不適應天氣的暑濕， 容易導致上火、中暑。
所以我們的飲食上， 要以清淡、易消化為宜， 少吃油膩和辛辣的食物。
給大家推薦一種應季食材， 夏天剛上市的新嫩的絲瓜。
翠綠鮮嫩、清香脆甜的絲瓜， 營養十分豐富， 絲瓜汁還有“美人水”的稱號。
夏天常吃絲瓜， 不僅清熱去火， 對皮膚也是有著很好的美容功效。
熱到煩悶的時候， 買上兩根絲瓜， 就是簡單的一頓。
拿來清炒或涼拌， 清爽又水靈；用來煲湯， 一樣鮮甜可口。
例如這道湯鮮味美的清甜絲瓜湯。
不需要太多的調料， 一點肉片， 兩根絲瓜， 就可以成就一碗湯鮮味美的羹湯。
翠綠的顏色布滿湯碗， 光看著就能感受到滿滿的夏日小清新的氣息， 撲面而來。
再品嘗一口， 味道鮮甜宛如一股清流， 從胃里流進心底， 所到之處的毛躁， 皆被撫平了。
整道湯非常簡單快手， 含有豐富的蛋白質和植物纖維， 清熱解毒又低脂。
天熱的時候來一碗， 整個人都溫柔起來了。
—步驟解說—
[ 材料 ]
絲瓜、瘦肉、蔥、姜、鹽
[ 做法 ]
▲首先把蔥切末，
▲絲瓜去皮切滾刀
▲瘦肉切片
▲鍋中熱油放入蔥白、姜絲炒香， 放入肉片翻炒至變色
▲加入絲瓜翻炒均勻
▲注入清水， 燒開后再煮5分鐘
▲出鍋前加鹽、蔥花調味即可
夏天清熱去火， 當然不止這一道了！
芙蓉菌菇絲瓜湯：七月濕熱來襲， 這樣清熱、降火！
今日話題
聽說絲瓜有很多名字，
你們那里呢？
歡迎留言區評論~