三伏天, 出現在小暑與處暑之間, 是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。 在這段時間, 防暑祛濕尤為重要。 今日進入三伏第一天, 推薦5款祛濕解暑的茶飲, 既能補水消暑, 還有助于減輕夏日身體疲憊感。
2018年三伏天具體時間表
初伏10天
2018年7月17日~2018年7月26日
中伏20天
2018年7月27日~2018年8月15日
末伏10天
2018年8月16日~2018年8月25日
夏日飲品姜棗茶
圖文 |詩韻墨香
原料:
姜一塊、紅棗5顆、水適量。
做法:
1、成品!
2、準備食材, 洗干凈!
3、姜切片, 棗切小條!
4、鍋里適量水, 倒入食材, 大火煮5分鐘, 中火煮25分鐘!
5、成品!
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陳皮薏米紅豆湯
圖文 |食·色
原料:
紅豆150克、薏米100克、陳皮5克、水適量、冰糖適量。
做法:
1、用料:紅豆150克, 薏米100克, 陳皮5克, 水適量, 冰糖適量。
2、紅豆洗凈, 用清水浸泡至漲發。
3、陳皮薏米洗凈。
4、同紅豆一起倒入電飯煲中。
5、加入適量清水。
6、蓋上蓋子, 選擇煮湯功能, 設定時間為2小時。
7、煮湯結束。
8、揭蓋, 加入冰糖攪拌至溶化。
9、去掉陳皮, 盛出食用。
小竅門:
紅豆不易煮爛, 需提前浸泡至漲發后使用。 陳皮的用量可根據自己喜好在5-10克之間增減。 熬煮時間可根據自己想要的軟爛程度酌情增減。
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祛濕薏米豆漿
圖文 |Q豬寶寶
原料:
黃豆50克、薏米40克、清水1000毫升、砂糖50克。
做法:
1、準備食材:黃豆50克, 薏米40克, 砂糖50克。
2、將黃豆薏米洗凈后放入破壁機。
3、加入1000毫升清水。
4、選擇豆漿程序, 啟動。
5、程序結束后, 加入50克砂糖, 然后用點動程序攪打10秒至糖溶解。
6、濾出裝杯即可飲用。
小竅門:
1、孕婦忌飲。 糖尿病患者飲用時, 不宜加糖。 2、用破壁機制作此豆漿, 食材無需浸泡。 若用其他料理機, 黃豆薏米需提前浸泡8-10個小時。
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蓮子雪耳菊花羹
圖文 |胖子瘦子我都愛
原料:
蓮子50g、雪耳20g、菊花10g、白砂糖100g、瓊脂3g、水800ml。
做法:
1、將蓮子、雪耳、瓊脂提前浸泡好。
2、干菊花洗凈瀝干備用。
3、倒入清水和瓊脂到東菱料理機。
4、放入已經浸泡好的雪耳。
5、再放入蓮子。
6、最后放入干菊花。
7、啟動東菱豆漿機DL-9000, 選擇加熱功能, 煮約30-45分鐘, 沸騰之后, 打開蓋子放入白砂糖。
8、由于配方中含糖, 材料中膠質較多, 所以容易粘底, 建議加熱完成后, 馬上清理豆漿機, 將糖水倒入別的容器中放涼。
9、稍微放涼后, 將菊花羹倒入碗中, 然后室溫放涼, 會自動凝固;也可以放入冰箱中,
10、女神必備夏日食品。
小竅門:
1、這個配方并不會很甜, 味道比較清淡, 但是會聞到很濃的菊花香味。 口味比較重的寶寶可以添加多一點糖。 2、這個配方可以供6-7人食用, 我的容器比較小, 所以可以供6-7人食用哦~
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百合綠豆湯
圖文 |小耿媽媽
原料:
綠豆50克、薄荷葉5克、干百合20克、水適量。
做法:
1、準備的原料。
2、百合, 綠豆挑選出壞的, 清洗干凈。
3、加入適量的清水。
4、大火煮開, 小火燉1分鐘左右蓋上鍋蓋關火。
5、薄荷葉清洗干凈待用。
6、煮好的綠豆湯關火燜半小時左右再燒開, 大火燒2分鐘左右就可以了, 綠豆完全就煮開花。
7、煮好的綠豆百合湯稍微放涼, 加入薄荷葉。
8、冰箱冷藏2小時口味更好!
小竅門:
1.喜歡甜的可以加點冰糖。
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