采花大盜在古時最開始指的是純粹偷盜花草的盜賊。 而在古代未出嫁的女子又稱黃花閨女， 一些盜賊喜歡染指這類女子， 慢慢的采花大盜便引申到這類人身上， 也就現在俗稱的強奸犯。 而在明朝有一位奇葩的采花大盜， 專門男扮女裝， 以教女子女紅為號， 十年作案一百八十二起， 這個人就是桑沖。
桑沖， 山西太原人， 本姓李， 年幼時被人販子賣到山西榆次縣桑家， 便改姓桑。 桑沖長大后， 不學無術， 長期混跡風月場所， 整日無所事事。 一日聽朋友說大同府山陰縣有個奇人， 名谷才， 專門男扮女裝， 以教女子針線活為名，
桑沖便動心了， 找到谷才， 拜其為師， 學習專門淫騙婦女的手段。 谷才先教了桑沖化妝成女子。 然后教其各式女工， 再教其如何混進閨房， 制作麻藥， 已經事后的誘騙威脅逃跑等作惡技術。 兩年后， 桑沖便學會了谷才的惡技。
在返鄉途中， 桑沖便想驗證所學， 第一次下手變得到成功， 此后嘗到甜頭的桑沖便進行了長達10年的采花大盜生涯。 在這十年間， 歷經45個府州縣及鄉村鎮店78處。 足跡所至當今的山西、河北、山東三省。
而在桑沖準備作第一百八十三起案時， 未曾想他下手的這戶主人也是個色魔， 晚上偷摸進他的房間用強， 解開他的衣裙后發現是男人， 便立刻將桑沖捆綁起來， 押送至晉州衙門。