小暑過后， 天氣越來越熱， 俗話說“小暑過， 每日熱三分”， 這種高溫的天氣十分難熬， 很多人不思飲食， 每天就靠吃水果度日。 好在夏天的水果品種還是相當豐富的， 而且大部分都是應季水果， 比如西瓜、葡萄、哈密瓜、荔枝等， 都是7月很常見的水果。 如今有一種曾經只有冬天才成熟的水果， 現在在夏季也上市了， 而且還是應季水果。 這種水果的營養十分豐富， 維C含量極高， 被人們譽為“維C之王”， 你吃過嗎？
這種水果是橙子中的一個特殊品種， 名叫瓦倫西亞橙（Valencia）， 人們根據它的最后的末音翻譯為“夏橙”。 這個翻譯得很妙，
什么是“三青三黃”呢？就是果皮要經歷三次返青、三次變黃才會真正成熟。 夏橙一般是4月開花， 然后邊開花邊結果， 最初的果實是青色的， 等到了冬季之后， 由于夏橙怕冷， 果實會全部變成金黃色。 這時候千萬別去摘它， 因為只是表皮變黃， 里面的果肉還未成熟， 酸澀得很。
夏橙完全成熟后的果皮是青黃色的， 汁多味甜， 很多人喜歡用它做鮮榨果汁。 根據營養學家的測定， 夏橙的維C含量是普通橙子的2倍， 是蘋果的20倍， 梨的16倍， 如果想補充更多的維C， 那多吃點夏橙準沒錯。 在相同的重量下， 一個夏橙的維C含量能頂20個蘋果的維C量。 此外夏橙可清胃火， 開胃止嘔， 還具有醒酒的功效， 夏天吃它是個不錯選擇。
在日本， 夏橙被叫做“四青橙”， 是一種非常高檔的水果， 而在我國， 夏橙的價格比普通橙子的確高一些， 大概10元一斤，