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哪些菜隔了夜千万不能吃?

魚蝦蟹貝等海鮮產品:很多朋友都熱衷于吃海鮮, 甚至一次買很多, 這就會出現吃不完隔夜再吃的情況, 可是海鮮隔夜會產生一種降解蛋白質的物質, 對人體的肝臟、腎臟會造成傷害, 也盡量避免常食用這種海鮮;

豆漿:很多朋友都會有這樣的經歷, 剛剛明明早上新榨的豆漿, 隔一夜之后就變成凍狀了, 這就是已經變質的情況, 而豆漿通常是鮮榨出來的最好喝, 超過12小時就已經錯過可以使用的時間了, 細菌增長速度極快, 所以, 過夜的豆漿千萬不要嘗試;

綠葉青菜:綠葉菜中很多都含有較高的硝酸鹽成分,

如果吃不完隔夜的話, 硝酸鹽就會還原成亞硝酸鹽, 第二天食用進入體內就很容易形成致癌物質亞硝胺, 所以, 盡量避免食用隔夜的青菜, 根據自己的需要做菜, 避免剩菜是最好的;

鹵貨:鹵貨類食物本身因為其口味、添加成分和制作方法, 機會對身體有一些不健康的營養, 一旦隔夜食用會更嚴重, 即使冰箱冷藏也是同樣容易滋生霉菌等有害成分;

土豆:這是很多人都喜歡吃的食物, 可是營養師提示, 最好不要吃隔夜的土豆, 隔夜的土豆一方面營養流失會比較嚴重, 另一方面還會對人體形成一定的損傷, 如果隔的時間再久一點, 還會傷及腸道黏膜, 導致胃腸疾病。

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