現在， 越來越多的人崇尚吃素， 主張清淡飲食， 認為這樣是最健康的飲食習慣， 但是很多人對清淡飲食的理解還是有誤區的， 雖然醫生建議人們要多吃素， 少吃油膩的食物， 但是不能盲目地一直吃素， 如果一直吃素的話， 不僅會患上脂肪肝， 還會引起身體一系列的問題。
1：會導致個人的體質下降
長期吃素不吃肉， 會造成人體對蛋白質的攝入量不夠， 長期會造成營養不良， 免疫力低下的問題， 這樣人體是很容易生病的。
2：會加速人體的老化
由于不吃肉， 身體缺乏蛋白質， 尤其是女性， 更容易衰老， 因為長期吃素會導致卵巢的功能降低。
3：依舊會造成脂肪肝
很多人認為吃素就不會得脂肪肝， 其實是錯誤的， 因為不吃肉， 就會從其他食物中獲取能量， 這樣糖、鹽含量攝入過大， 時間一長， 同樣會造成脂肪肝。
4：會引起膽結石
因為素食中含有大量的纖維， 對于消化不好的人， 尤其是老年人來說， 不容易消化， 會容易患上膽結石。
5：會造成便秘
長期吃素食， 而沒有油水， 會導致腸胃的消化能力減弱， 從而造成便秘。
所以， 在日常生活中， 一定要注意飲食的合理搭配， 不能盲目地只吃一類食物， 要注意營養搭配。