每個人都想永遠年輕漂亮， 女性則巴不得永遠18歲。 可是生活中經常看到許多相同年齡的人， 有的人看過去還很年輕， 有的看過去卻很老， 這是什么原因呢？其實， 衰老與基因、運動、飲食和環境密切相關， 飲食不當也會加速衰老。 有些食物是“催老劑”， 你每天多吃一點就比同齡人老得快， 大家千萬要當心。
1.太甜的食物
甜食老老少少都喜歡， 有時候吃甜食還可以緩解壓力。 但是太甜的食物含有大量糖分， 容易引起糖基化反應。 人類衰老科研小組研究發現， 蛋白質的糖基化會加速衰老。 糖基化會導致皮膚沒光澤、黑眼圈、浮腫、皺紋增多及變得松弛。
2.油炸食品
油炸食品不僅熱量高， 而且含有大量有毒物質和致衰老物質。 長時間食用不僅會給腸胃帶來嚴重負擔， 而且還會引起體內氧化應激反應， 導致自由基因增多， 造成氧化損害， 加速身體器官老化。 如果實在嘴饞， 那么也不要買街邊的油炸食品， 那些油炸食品太不健康， 可以自己在家做些相對健康的。
3.腌制食品
腌制食品含有大量的亞硝酸鹽， 有致癌危險。 而且含鹽量很高， 高鹽是“健康殺手”， 會降低細胞活力， 加快機體衰老。 另外， 鹽份高鈉離子就增加， 會導致面部細胞失水， 從而造成皮膚老化， 時間久了皺紋就會越來越多。
4.加工肉制品
新鮮肉類經過加工后營養價值不僅大大降低， 而且還含有致癌物質亞硝酸鹽。 食用加工肉類已被世界衛生組織列入為致癌食品。 很多加工食物中添加了多種防腐劑、色素、人工甜味劑等食品添加劑。 這些添加成分不僅會加重肝臟的負擔， 還會使細胞加速老化。
5.燒烤
夏天一到， 男人喜歡燒烤配啤酒， 女人燒烤加奶茶。 燒烤過程中， 會發生“梅拉德反應”。 此時大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質， 這些物質可能會導致癌癥的發生。 燒烤食物不僅吃了會上火， 而且會大大刺激胃腸道蠕動及消化液的分泌， 可能損傷消化道黏膜。 燒烤烤焦的部分會加速生成炎性碳氫化合物， 讓膠原蛋白減少，
以上的5類食物吃多會使人加速衰老， 那么肯定也可以通過飲食來抗衰老， 下面， 為大家介紹幾種抗衰老食物， 愿大家吃出健康， 吃出年輕！
綠茶
茶在英國人是：健康之液， 靈魂之飲。 茶葉中的茶多酚是水溶性物質， 具有很強的抗氧化性， 能夠大量清除人體的自由基因， 有助于延緩衰老。 茶葉對胃癌、腸癌等多種癌癥有預防和輔助治療的作用。
核桃
核桃不僅可以作為食物也可以入藥， 它具有補腎、溫肺， 潤腸。 其富含維生素A、C， 蛋白質、歐米伽3脂肪酸以及鋅， 常食可增強體質， 健腦補腎， 抗衰老， 防便秘， 降血糖。
洋蔥
洋蔥富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒， 及纖維質等營養素， 可殺菌消炎、提神健體、祛痰利尿。 此外， 它還能清除體內氧自由基，
黃豆
黃豆物美價廉， 含植物性蛋白質， 可以提高人的免疫力。 黃豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。 黃豆里卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收， 強健人體各組織器官， 延緩衰老。
紅米
紅米味甘， 性溫， 富含眾多的營養素。 紅米等特種稻米具有清除自由基、延緩衰老、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
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