皮膚是人體抵御外界環境侵入的第一道關口， 具有保持人體水份、保暖、阻隔、觸覺的作用。 人大概在25歲左右， 肌膚就開始走“下坡路”， 出現皺紋、色斑、變的暗淡甚至發黃、毫無生氣等等。 這對于人們來說無疑是一種煩惱， 尤其是愛美的女士們， 誰不希望自己的肌膚能夠永遠青春、靚麗有光澤？誰不希望自己的肌膚白皙、透明、無瑕疵呢？這五種食物可以讓你的皮膚重新煥發活力。
水
水是構成人體的最基本也是最總要的成分之一， 不但具有調節人體生理功能、維持生命存在的重要作用， 而且對于人體皮膚來講也是關鍵所在。
粗糧
粗糧是相對于我們每天吃的細米白面而言的， 與之相比， 粗糧的加工過程簡單、營養成分丟失極少， 如B族維生素。 B族維生素是人體必需的水溶性維生素之一， 具有促進人體代謝、輔助細胞氧化還原等作用， 人體內的B族維生素充足， 能維持皮膚與黏膜的健康， 保持皮膚光滑有彈性。 想要皮膚充滿彈性， 可以每天都適量吃一些粗糧， 對促進胃腸道的蠕動、防治便秘、排毒等也極有好處。
新鮮的“帶色”蔬菜
如今正值夏季， 是大量“有色”蔬菜生產的季節， 例如紅色胡蘿卜、紅、黃色的菜椒、紫色的甘藍、綠色的西藍花等。 這些蔬菜之所以五顏六色， 是因為其中含有的植物化學物。 同時新鮮的蔬菜又是維生素C等的重要來源。 這些營養成分都具有超強的抗氧化性， 可清除人體內導致人衰老、皮膚變暗淡的自由基。 因此常吃一些抗氧化功能較強的蔬菜， 可以延緩皮膚的衰老、減少肌膚中黑色素的沉淀、保持肌膚的白皙無暇。
豆、蛋、奶
要對抗肌膚問題， 外部保養只是一個重要方面， 內部調養才是基本的關鍵所在， 而人體的內部調養又離不開蛋白質的參與。 蛋白質的不但具有促進皮膚免疫的功能， 可改善敏感性皮膚的抗過敏能力，
貝殼類海產品
鋅是人體必需的微量元素之一， 更有著“生命之花”之稱。 其實， 鋅元素不但與人體的生長發育等關系密切， 而且對于維持皮膚的健康也意義重大。 因為鋅參與蛋白質和多種酶的合成、以及細胞的生成， 所以每天適量補充膳食鋅， 可讓肌膚水嫩、細膩有彈性。 貝殼類海產品， 如牡蠣、干貝等， 都是鋅的極好來源， 所以每天應該適量進食。