前兩天寫一篇關于鴿子肉的營養價值與功效的文章， 大家都比較喜歡， 很多功效也是通過這篇文章了解的， 也開始對鴿子肉產生了興趣， 不少人也在問我， 鴿子肉營養功效這么好， 要怎么做才好吃？哪些人不能吃呢？
下面給大家推薦兩款適合在家做的方法， 給大家做個參考， 如果有更好的方法也歡迎留言跟我們分享：
一、茶樹菇燉鴿子湯
茶樹菇中含有豐富的植物蛋白以及膳食纖維， 和鴿子肉一起燉可以讓營養更加平衡， 還能促進消化， 這道菜尤其適合高血壓、心血管病和體型偏胖的朋友食用，
主要食材：新鮮茶樹菇、鴿子肉
做法步驟：把新鮮的茶樹菇摘洗干凈， 乳鴿不大所以不用切成塊， 直接用水焯燙一遍， 然后和茶樹菇一起放到鍋里， 加水沒過食材大火煮開， 然后轉成小火， 慢燉1小時左右就可以了， 出鍋前根據自己的口味加鹽等跳下口味， 十分鮮美！
二、燒鴿子
主要食材：鴿子
做法步驟：鴿子洗干凈， 切成小塊， 過開水焯一下焯出血水， 撈出控水， 油鍋加熱， 姜片花椒八角熗鍋炒香， 鴿子肉下洗過翻炒。 鴿子肉都變色之后， 加料酒、老抽、鹽， 炒均勻后， 加水大火燜10分鐘左右， 把湯汁收干， 就可以出鍋了；
這道家常燒鴿子做法簡單， 味道濃厚， 又有很好的滋補功能。
哪些朋友不適合吃鴿子呢？
1、怕熱喜冷的朋友， 不適合食用鴿子， 不但不會緩解這種癥狀， 還有可能加重；
2、愛出汗的朋友， 鴿子屬溫熱性食物， 常食用鴿子肉會讓出汗的情況更重；
3、干活旺愛上火的朋友不適合， 鴿子肉的熱性比較大， 如果本身上火再吃這個溫熱屬性的食物， 會讓肝火更盛；
你喜歡吃鴿子肉么？你吃過哪些做法？
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