得了糖尿病吃什么一直是讓不少糖友頭疼的問題， 似乎血糖升高后， 就要與以前自己吃過的很多食物“為敵”。 其實糖尿病飲食管理， 除了糖友們十分重視的“限制吃什么”， “應該吃什么”也是很重要， 如果只是單純的限制飲食， 也不利于血糖的控制。
這3種“白色”食物， 糖友要限制吃
糖及糖類制品——升糖大戶
糖友究竟能不能吃糖及糖類制品？一直是比較有爭議的問題。 血糖高限制攝入糖是毋庸置疑的。
生活中常吃的有白砂糖、冰糖、糖果等， 主要成分是蔗糖， 攝入后在體內轉化為碳水化合物， 提供更多能量。
對糖尿病來說， 每天熱量攝入量有規定， 且蔗糖確實有升糖的作用， 因此要限制。 長期血糖控制不佳或嚴重高血糖的患者， 不建議吃。 血糖穩定的患者要有計劃的吃。 正常人每天攝入添加糖不能超過50g， 血糖穩定糖友不超過20g。
鹽及含鈉鹽高的食物——升壓大戶
高血壓患者要限制鹽的攝入， 糖友同樣要限鹽。 本身吃太多鹽沒什么好處， 糖友中90%都伴有高血壓癥狀， 本身存在代謝紊亂的情況， 避免高血壓加重及減輕腎臟代謝負擔， 限鹽很有必要。
正常每人每天攝鹽量應在6g（大概一啤酒瓶蓋平鋪的量）以下， 糖友每天攝鹽量應減半， 3g以下。
除了飲食中可見的鹽， 一些含鹽高的食物如咸菜、腌肉、零食如辣條等不要吃或少吃。
脂肪和含脂肪高的食物——升脂大戶
部分糖尿病患者有肥胖的情況， 因此要限制脂肪的攝入。 含脂大戶主要肉食。
肥肉糖友應該拒絕， 可以多吃些“白肉”， 此白肉非彼白肉， 指的是雞肉、鴨肉、魚肉等禽類肉。 其中魚肉是含脂肪、膽固醇最低且營養高， 含不飽和脂肪酸。
糖友每天魚、禽、蛋和瘦肉的攝入量限制在 120～200 克。
這3類“彩色”食物， 糖友可以多吃
谷類食物雜糧
比如莜麥面、蕎麥面、燕麥片、玉米面等這些雜糧， 相對來說含糖、含淀粉都比較低， 且富含多種維生素和膳食纖維， 升糖指數較低， 可以替代細糧作為主食。
蔬菜尤其是綠葉菜
蔬菜基本上含糖量非常低且不含糖， 升糖指數都比較低， 有些蔬菜還有降糖的作用比如苦瓜、香菇、洋蔥等， 糖友可以多吃新鮮蔬菜少吃肉食。
含糖分低的水果
不少人認為水果是糖尿病的大忌， 其實糖友沒有絕對不能吃的食物， 當然如果你在吃水果的時候， 把血糖控制的很穩定就更好了。 夏天糖友可以選擇的水果如櫻桃能增加人體部分胰島素的含量， 蘋果、獼猴桃、葡萄、檸檬都可以吃。
注意區別水果糖分不是以甜不甜來說， 而應該看升糖指數。