肥胖的本質是能量的攝入大于能量的消耗而導致的， 所以很多人認為少吃飯就可以控制能量的攝入。 但事實上， 對于患有肥胖的人來說， 有時候正餐即使吃的再少， 體重還是減不下來。 到底是為什么呢？難道是傳說中的“易胖體質”所造成的嗎？非也！有的時候， 很多人尤其是女性朋友的能量攝入過高是因為平時吃的零食的原因。
現在， 市面上的零食可謂是讓人“眼花繚亂”， 當你走進超市時， 也可以看到貨架上慢慢的都是琳瑯滿目的各式各樣的零食， 如薯片、薯條、沙琪瑪等等， 這些零食往往都屬于高糖、高脂、高能的食物。
雞胸肉
雞胸肉， 顧名思義， 就是指雞胸前的那塊兒肉。 雞胸肉營養豐富， 不但蛋白質含量較高， 而且脂肪含量還較低。 雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸， 是優質蛋白質的來源。 而雞肉中的脂肪含量不但較低， 還含有含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸， 能夠降低人體對健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。 另外， 雞胸肉中的磷、鐵、銅和鋅等微量元素，
牛肉
牛肉， 是高蛋白、低脂肪類型的肉類， 常被尊為增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。 牛肉所富含的蛋白質， 其氨基酸構成比例比豬肉更接近人體需要， 是人體優質蛋白的重要來源；而牛肉中的脂肪含量雖然低， 但卻富含亞油酸， 屬于潛在的抗氧化劑， 可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
小結：雞胸肉和牛肉， 都屬于高優質蛋白含量、低脂肪含量的肉類， 所以， 對于減肥人群來說， 適量的以它們為零時， 不但能增加減肥過程中蛋白質的來源， 還可以讓自己較長時間的維持飽腹感， 從而可以降低食欲、減少進食。 需要注意的是， 兩種肉類雖然脂肪低，
西紅柿
西紅柿又名番茄、洋柿子等， 不但營養豐富、能量低， 且口味獨特， 是不可多得的零食之一。 西紅柿的能量較低， 100g西紅柿僅含20千卡的熱量。 另外， 西紅柿含有豐富的食物纖維， 不但具有潤腸通便、防止便秘的功效， 而且還能減少人體對部分膽固醇和脂肪的吸收；而且西紅柿中含有的番茄紅素可以起到降低人體熱量攝入， 減少人體脂肪積聚的作用。
黃瓜
黃瓜， 是日常生活中比較常見的一種蔬菜。 黃瓜所含的黃瓜酸能促進人體的新陳代謝， 促使毒素排除體外；而黃瓜中含有的丙醇二酸又能抑制體內糖分轉化為脂肪， 從而達到減肥的功效。 最重要的是， 黃瓜基本不含什么熱量，
小結：西紅柿、黃瓜是人們再熟悉不過的兩種蔬菜了， 當然我們也常會把它們當水果吃， 它們的共同點就是維生素、礦物質等營養成分含量豐富， 但是所含能量低， 所以即使是在減肥過程當中， 也可放心吃！