白面饅頭吃夠了， 教你做一種新造型， 造型簡單又好看， 挑食的孩子都說真好吃！做法簡單， 喜歡的跟緊我的步伐， 一起來學習吧1
用料
普通面粉200克
水100克
糖25克
酵母2克
竹炭粉（或黑色可可粉）適量
蝶豆花2克
沸水（泡蝶豆花）20克
普通面粉（混合蝶豆花水）30克
酵母0.5克
哆啦A夢饅頭的做法
2克蝶豆花提前用20克沸水泡著待冷卻用， 取冷卻的蝶豆花水15克+酵母0.5克6攪拌均勻+面粉30克， 揉成面團。 糖25克+水100克+酵母2克混合均勻+面粉200 攪成絮狀， 分出10克面絮加入適量竹炭粉， 分別揉均勻。 這樣就有了白， 藍， 黑三個面團， 用保鮮膜包住，
白色面團先留出24克做眼睛， 剩下的平分成四份， 分別揉圓。
藍色面團搟開， 用餃子的圓形模壓出四個圓形的片狀， 再稍微搟開。 用水稍微弄濕白色面團后方， 把藍色面片均勻的蓋上去， 多余的整到底下壓好， 分別弄好四個。 （光線問題， 是藍色的不是紫色的）
留出的24克白色面團， 分成8個3克的小面團， 沾點水， 如圖沾在面團上方。
黑色面團如圖依次做好眼睛鼻子嘴巴和臉上的須須， 這樣哆啦A夢就做好了。 然后進行發酵， 根據自己整形的時間， 面團的情況， 如果整形較快發酵大概30分鐘， 如果整形慢發酵個十幾分鐘就冷水上鍋蒸13-15分鐘（大火燒開就轉成小火）發酵時間的具體情況看面團發酵的程度
做的不好， 莫要嫌棄
美食與大家的生活密不可分，