到了夏季， 有很多的朋友都喜歡擼串喝酒， 仿佛這才是夏天應該有的日常生活。 很多人都喜歡晚上下班之後當做夜宵吃。 可是他們都不知道怎樣吃燒烤才是最健康的。
很多朋友們都知道， 燒烤的時候會產生一些對不好的物質， 所以這也是很多朋友說燒烤不衛生的原因。 而有煙燒烤比無煙燒烤有害物質更多。 吃燒烤時衣服上也經常會有油煙味， 而這時候就意味著你的皮膚上吸收了更多的有害物質， 已經滲透進去了。 所以吃串的時候應該選擇沒有油煙的燒烤。
很多燒烤都是在烤之前對食材進行醃制，
想必大家吃燒烤都是為了吃肉吧， 但是只吃肉的話也不好， 應該多多選擇一些青菜蘑菇類的， 這些相比較肉來說不容易產生有害物質， 也比較容易熟， 相對來說比較健康。
也可以選擇一些瘦肉， 雞肉， 這些肉不會產生肥油， 就不會產生大量的油煙。
剛烤完就吃也是一個很不好的習慣， 更好的吃法是等涼一會後再吃。
剛烤出來的太燙， 會燙傷口腔黏膜， 嚴重的話還會產生病變。 涼了一會後， 對身體更加健康， 吃起來也不會很燙， 口感更好。