中醫指出：“人以養血為本。 ”， 而養血先補血， 補血先補鐵。 血液是我們生命活動的基礎， 它既是運輸營養物質的載體， 又是代謝廢物的清理工， 因此我們很有必要保證血液的充足。 鐵在人體的血液中起著非常重要的作用， 如果缺鐵， 會導致貧血和智力下降， 氣色差精神不好。
那麼， 在日常生活中， 在飲食方面吃什麼能夠起到補鐵養血的功效呢?我們今天就一起往下看看吧!
1.桑葚
桑葚幹是水果中含然鐵最豐富的， 每100克含鐵42.5毫克， 無愧於水果中“補血果”的稱號。 一般建議將桑葚幹煮粥吃， 每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，
2.黑木耳
黑木耳能養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發。 並可防治缺鐵性貧血。 為此涼拌黑木耳， 炒黑木耳， 黑木耳湯都是很好的補血佳品。
3.菠菜
菠菜向來被人們認為是補鐵蔬菜， 鐵含量很高， 但是很多人沒有注意， 菠菜中草酸含量較高， 進入體內後會影響鐵元素的吸收。 所以吃菠菜的時候要先放在沸水中汆燙半分鐘， 祛除草酸和澀味。
4.牛肉
紅肉鐵含量豐富， 很多人擔心， 減少紅肉攝入之後， 會影響我們身體中鐵元素的補充。 而牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克， 蛋白質20.1毫克。 牛肉營養價值高， 並有健脾胃的作用， 是補鐵不錯的選擇。
食物補血,補血首選是補鐵， 食物中含鐵的食物很多， 我們最好是多吃一些肉類的食物，
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