鐵是人體含量最高的微量元素， 負責輸送氧氣， 也是製造血紅蛋白不可缺少的基本元素。 鐵的流失造成血紅蛋白量的下降， 直接導致貧血。 貧血較輕的症狀是人容易頭暈， 幹嘔， 噁心， 嚴重的情況會使人面黃肌瘦， 甚至暈倒。 這種病態是非常辛苦的。 如果不及時改善減輕， 會讓病人一直處於負面狀態， 嚴重影響身心健康， 甚至是對後代有著遺傳影響。
經常貧血的危害：
1.面色蒼白或萎黃， 頭髮乾枯， 精神萎靡， 容易疲倦。
2.注意力不集中， 稍一活動會出現氣喘乏力現象。
3.消化功能減退， 食欲不振， 吸收較差， 常腹瀉。
1.紅棗
紅棗味甘性溫， 歸脾胃經， 可以補中益氣， 養血安神， 緩和藥性。 貧血可以多吃紅棗， 紅棗具有補氣血的作用， 而且紅棗的營養價值非常高， 紅棗具有滋補身體的功效， 紅棗中含有豐富的優質蛋白， 經常吃紅棗對人體好處多。 生活中可以每天用紅棗煮粥， 加入適量紅糖， 補血效果十分明顯。
2.豬肝
動物的肝臟也是很好的補血食品， 因為肝臟之中也含有豐富的為維生素， 除此之外， 鐵元素含量也相當高， 多吃動物肝臟， 可以很好的刺激機體進行造血作用， 但是肝臟含有的膽固醇也相當高， 因此需要適量的進食， 不宜過多。 豬肝是補血食物， 含有豐富的蛋白質、肝糖、肝素、維生素等， 可以調節、改善貧血病人造血系統的生理功能，
3.黑木耳
黑木耳是健康的黑色食品， 進食之後能夠養血駐顏。 黑木耳中含有較多的營養物質， 都是人體健康所需的， 可以用來治療缺鐵性貧血。 生活中可以多吃涼拌黑木耳， 也可以在骨頭湯中加入黑木耳一同燉煮， 燉煮過的黑木耳十分美味， 還是補血佳品。
4.菠菜
蔬菜中含有較多的鐵元素， 可以多進食綠色蔬菜緩解貧血症狀， 最常用來緩解貧血的綠色蔬菜為菠菜， 菠菜中的鐵元素含量高， 含有多種維生素以及膳食纖維， 進食之後可以促進腸道蠕動， 幫助消化的同時提高腸胃功能， 能夠保證攝入足夠的營養物質， 緩解便秘和貧血。
5.葡萄
葡萄裡面含有豐富的鐵、磷、鈣以及多種氨基酸和維生素，
6.雞肉
雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效， 可在一定程度上緩解由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等症狀。 所以雞肉是特別適合氣虛、血虛、腎虛者食用， 具有很好的益氣、補精、養血的功效。 尤其是老母雞， 肉多、鈣質多， 用小火熬湯更具補益功效， 補氣效果非常好。
不論男女如果想要補血， 在日常生活中就不應該吃一些辛辣油膩以及生冷的食物， 這些食物很容易影響脾胃的功能， 大家都知道， 如果人體的脾胃功能一旦變差， 生血的效果就沒有以前那麼好了。
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