每周吃这种食物两次，心脑血管疾病远离您，医生都在悄悄吃

隨著飲食結構的改變， 高脂血症、血液黏稠、動脈粥樣硬化、高血壓等所導致的心腦血管疾病發病率也越來越高。 如今心腦血管疾病已經成為是一種嚴重我們身體健康的疾病， 而且其具有高致殘率和高死亡率。 全世界每年死於心腦血管疾病的人數高達1500萬人， 居各種死因首位。 美國心臟協會建議， 每週吃兩次富含歐米伽三脂肪酸的魚類， 有助於降低心腦血管疾病的發生率， 為何歐米伽三脂肪酸有助於降低心腦血管疾病的發生率， 哪些魚類中含有歐米伽三脂肪酸， 如何吃魚最好？

據國家心血管病中心調查，

在2014年我國患有心血管疾病人數為2.9億， 每5例死亡人數中， 就有2人是死於心血管疾病的， 每天因心血管疾病死亡人數約為9590人， 平均每9秒就有1名心腦血管疾病患者死亡。 由此可見心腦血管疾病對生命威脅的嚴重性！

我們雖然不能減輕和分擔心腦血管疾病患者身體的痛苦， 但是作為家人， 我們可以通過飲食來為患者減輕疾病帶來的痛苦。 美國心臟協會醫生提醒我們， 多給患者食用含有歐米伽三脂肪酸的食物， 可降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量， 具有降血壓、預防心血管病的作用；同時可以促進腦細胞發育、提高腦細胞活性， 提高記憶力， 降低心腦血管疾病的發生風險。 歐米伽三脂肪酸屬於多不飽和脂肪酸，

其主要有亞麻酸、EPA和DHA組成， 人體自身是不能合成歐米伽三系列脂肪酸， 尤其是α-亞麻酸， 必須從食物中的獲得。 亞麻酸在亞麻籽油中含量豐富， 而EPA和DHA主要存在於魚類和海藻中。 這種食物中歐米伽三脂肪酸含量豐富， 每週吃兩次， 可降低心腦血管疾病的危害。

沙丁魚

沙丁魚屬於深海魚， 其魚肉中除了含有豐富的蛋白質以外， 歐米伽三脂肪酸含量相當豐富， 每100g魚肉中， 歐米伽三脂肪酸的含量約為1950mg。 在食用過程中建議以清蒸或者清燉的方式為最佳， 既可以保留沙丁魚的營養物質不被破壞， 又可以保留其原有的味道。

魚油

魚油是補充歐米伽三脂肪酸最直接的保健品， 市面上魚油的價錢和產品品質都是參差不齊的，

好的魚油都是用深海魚加工的， 一般歐米伽三脂肪酸的純度和含量越高， 魚油的品質越好， 在選擇魚油時一定要看清歐米伽三脂肪酸的比例， 一般DHA比例高的， 適合孩子食用， EPA含量高的適用于成年人食用。

心腦血管疾病是一種嚴重威脅生命健康的疾病， 我們只注重了平時的藥物治療， 其實飲食才是最為重要的， 只有注意飲食健康， 才能防患於未然。