這是能聽得見聲音的美味， 不信看視頻！
既然是藍調部落烤全羊， 鎮店寶自然是烤全羊。 2016年開店之前， 楊楊曾用三年的時間， 走遍新疆、內蒙古自治區、重慶、江蘇等地， 最後選擇了以肉質細嫩而聞名的錫盟烏珠穆沁黑頭羊。 每天晚上， 楊楊都會根據客人的預約， 發出訂貨單。 錫盟的供應商， 在淩晨和上午分兩次用冷鏈運輸車， 將剛剛排過酸的冰鮮羊在早晨八點半左右和下午三點種左右運到藍調莊園， 以保證上午和下午所用的羊都是最佳最新鮮的狀態。
楊楊的烤全羊與眾不同， 不醃制， 大約需要烤制兩個半小時左右。