隨著我們時代的發展， 我們的文化水準也與日俱增， 從而我們的健康意識也有所提高， 越來越多的朋友都不愛去外面吃飯了， 一提到外面的炸串， 燒烤， 大家都會搖頭擺手， 表示這些事不健康的食物， 但是你只知道這些地溝油不健康， 你知不知道有一種油比它更可怕？今天我們一起來看一看， 這究竟是什麼油？
現在， 由於地溝油被人們深惡痛絕， 很多小販都標榜健康油， 也確實用的不是“地溝油”了， 那麼這樣的油就健康了嗎？
我們把這種油成為回鍋油， 就是每天都在重複利用的油， 今天炸完裝入瓶子裡面，
這種油尤其不能給孩子們使用， 會影響小孩子的發育， 嚴重甚至停滯生長， 長期使用還會使我們臟器受到損傷， 甚至會致癌， 品質好的油是呈現淡黃色的， 問一問會有一種糧食的香氣， 這種油有很高的透明度， 不會渾濁不堪， 嘗一下也不會出現苦澀等異味。