肝臟是人體的化工廠， 肝細胞就是這座“化工廠”內的員工， 肝內的血管便是一條條“流水線”。 各司其職又配合默契， 共同肩負著人體內毒素的排出和膽汁的分泌。 如果肝臟不好， 積累的毒素就有可能會殘留在體內， 長久以來， 還會引發各種疾病， 所以保護肝臟， 便是保護人體的排毒器官。 肝臟最害怕鹼性的食物， 我們平時吃一點， 能夠讓我們的肝臟“搓個澡”， 肝毒沒了好肝自然來！
土豆是一種鹼性素菜， 有利於體內酸堿平衡， 調整體質， 長期使用可以變身鹼性易瘦體質。 此外， 土豆還含有多種維生素以及抗氧化的多酚類成分，
枸杞菊花茶中含有豐富的胡蘿蔔素， VB、VC， 多種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種礦物質成分， 經常適量飲用具有促進血液迴圈與新陳代謝、預防肝內脂肪的囤積、滋補肝腎、疏風明目等功效， 亦是一道養肝護肝的理想飲品。
山楂幹可以起到降血脂和幫助腸胃消化， 它裡面含有某類特殊化合物成分， 也是很好的保肝護肝食材， 故而山楂被人們視為“長壽食品”。 選新鮮山楂切片、晾曬製成的山楂幹，
百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等物質， 常吃具有養心安神、潤肺止咳的功效， 對病後虛弱的人非常有益。 百合幹還具有很高的藥用價值， 常食百合幹還具有保護肝臟的作用， 是非常健康的保健食材之一。
無花果味道清甜， 有助消化、保肝解毒的作用， 而且對有毒物質有抵禦能力， 無花果製成果乾後更是風味獨特。 一天沒事吃幾顆無花果幹還對保護肝臟很有益處， 是很好的護肝食材， 能夠幫助排出身體毒素。
我們都知道經常熬夜最傷身， 然而受傷最大的就是咱們的肝臟， 所以小編建議經常熬夜的人， 在平常沒事的時候，
肝病一開始不痛不癢， 長期不留心， 容易演變成肝炎、肝硬化， 危害性極大！因為肝臟是人體最重要的排毒器官， 人身體的代謝、排毒和消化等重要的工作， 都需要依靠肝臟運作來完成， 肝臟跟人身體的健康息息相關。 平時多注意飲食， 盡可能減少肝病發生的可能性。
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