前幾天和朋友聊天時朋友給我發過來一張圖片， 說是海地現在有一種食物是用一半的糧食摻一般土做成的泥餅， 十美分就能買到五個， 朋友戲稱下次工資再提前花光就真的能“吃土”過活了， 然後朋友很好奇地問我土到底能不能吃， 有沒有什麼營養。
其實土真的是能吃的， 但是營養價值的話基本為零， 除非其中有什麼微生物的屍體， 你捎帶吃下去的時候可能會補充些許蛋白質也說不定。
觀音土
吃土這件事情在我國早有歷史， 翻閱歷史資料你會發現很多次有記錄的大旱饑荒時期都會有災民吃“觀音土”或者“神仙面”的記載，
吃完以後大概就是上圖的樣子， 肚子裡的東西消化不了， 讓人有強烈的飽腹感， 但是身體缺沒有補充到任何營養， 除了腹部隆起慢慢失去彈性， 其他部位逐漸消瘦。 當然圖片中的人並非因為吃了觀音土的緣故， 而是因為消化不良而導致的腹水。
根據記載， 民國時期便有數次嚴重的饑荒， 其中最嚴重的便是民國17年到民國19年的關中大旱， 八百里秦川赤野千里， 草根樹皮很早的時候便已被吃光， 災民無奈搶食觀音土， 甚至有兩村人為搶食觀音土械鬥殺人。 其實他們中的很多人都知道觀音土吃下去十天后肯定會死， 但為了一時的飽腹感依然搶食， 甚至當時有學者研究指出用多少糧食搭配觀音土來吃不會之人死亡。
每每想到這裡總是不禁趕集袁隆平先生， 更覺幸福來之不易， 應愛惜糧食。