一家開了20年的老店， 轉行做起了素食
天津最大眾化的素食料理
“無蛋、無奶、無雞精、無蔥薑蒜”
真正僧人也可以享受的純素料理
似葷實素， 以假亂真
好運連連 39元
素食以假亂真的程度真是讓人驚訝， 乍一看真的以為是羊肉串， 吃一口也是羊肉串的味道， 說好的素食餐廳怎麼還有羊肉串呢？
這是用猴頭菇製成的素羊肉串， 搭配孜然胡椒醃制過後， 串成串再進行油炸， 經過這樣處理的猴頭菇， 無論是外形還是口感都足以以假亂真！
遊化人間 49元
嘗過了素羊肉串， 還有素水煮魚， 用杏鮑菇和大豆蛋白製成的素魚為主料，
特別的是， 鑫江南的純素料理不放蔥薑蒜， 用香椿來提味， 也是一番新的滋味！
如意素肘花 28元
鑫江南的這道如意素肘花是大廚自己獨家秘制的， 除了素食中經常用到的大豆蛋白以外， 還添加了魔芋來仿製肘花中肥肉的部分， 也添加的脆爽的口感。
特色素肉餅 22元
乍一看， 肉餅中的肉餡滿溢， 誘惑十足， 嘗了一口略帶勁道的口感又拉回了現實， 用拉絲蛋白絲和木耳製作的“肉餡”， 經過炒制之後烙成餅， 雖說餅皮不加蛋， 但也是十足的香酥脆嫩！
多食素食， 廣積善緣
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袋袋有福 34元
中國自古就以福袋的形式象徵吉祥美好的祝福都被包裹進來， 用千頁豆腐、香菇粒、堅果碎炒制之後裝進福袋中，
太極銀絲羹 28元
採用中國傳統八卦的圖案， 綠色的獅用菠菜汁調製， 黃色的則是用南瓜泥， 銀絲就是舌尖上的中國中展現過得超高技巧的刀工切成的豆腐絲， 一道菜包含了高超的技巧和豐富的內涵。
荷蘭豆木耳炒山藥22元
鑫江南選用的都是有機無公害的蔬菜， 非轉基因不施農藥， 為大家呈現兒時記憶中蔬菜的味道。
榴槤酥28元
13恰逢5編輯器
恰逢母親節期間， 凡攜母親一同用餐， 均可贈送榴槤酥或堅果酥一份， 母親節快帶媽媽來鑫江南品味素食料理吧！
堅果酥28元
鑫江南製作的均是純素料理， 無蛋無奶， 甜點類也是， 店裡的所有甜點都是師傅獨家秘制，
西餐素做， 獨具匠心
鐵板黑椒素排 43元
除了這次套餐中包含的菜品之外， 鑫江南還有一些西餐素做的料理， 都是真正展現大廚超高的水準。
大廚獨家醃制的配方， 用大豆蛋白加上蓮藕碎增加爽脆的口感和較勁， 採用西式的做法， 用黑椒汁提味， 有一種濃濃的牛排香， 但營養成分更高於牛排。
時蔬披薩 31元
第一次吃到純素披薩， 芝士也是素的， 市場價要高於一般的動物奶芝士， 但味道和拉的絲一點都不比普通的動物奶芝士差， 卻更加健康。
香酥素排 34元
又是一道以假亂真的炸雞排， 用花生蛋白製成， 側面的纖維像極了雞排， 炸的香酥脆嫩， 再蘸上點藍莓醬去膩又開胃。
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5月13日~5月31日， 凡攜母親一同用餐，
贈送榴槤酥/堅果酥（2選1）
鑫江南素食料理
地址： 河南路與哈爾濱道交叉口向南30米路東(大鬍子隔壁)
營業時間：週一至周日 11:00-14:30 17:00-21:30
文丨寶寶
圖丨寶寶