紫薯近兩年來一直大熱， 不僅因為它有著薯類的營養和美味， 還因為它擁有著迷人的紫色及紫色帶給大家的健康功效。
紫薯的好處。
1， 紫薯可以保肝護肝。 含有大量黏液蛋白， 能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮， 提高機體免疫力。 經常喝酒的男士可以多吃哦。
2， 紫薯含的熱量非常低， 比一般米飯都低得多， 是很好的低脂肪、低熱能食品， 可起到減肥作用。
3， 紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能， 起著十分重要的作用。
最喜歡做的就是紫薯桂花粥。 選擇一個紫薯， 紫米， 銀耳， 紅棗幾顆， 糖桂花少許。
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