一群人去西班牙遊玩, 諮詢去過的朋友, 他們都說可以試一下西班牙的烤乳豬, 不僅味道好, 格調高, 而且是一道很有儀式感的西班牙菜品, 我們一行6個人去了塞戈維亞吃這道菜, 因為有個朋友不吃豬肉, 所以他去了其他的餐廳吃東西, 吃烤乳豬實際上就5個人。
塞戈維亞很多餐廳都有這道菜, 進門你就能看見有著很強儀式感的設計, 一般都是老闆將烤得很脆的乳豬推上來, 很多來旅遊的都對這道食物有著濃厚的興趣。
上菜的過程也比較神奇, 不是直接將乳豬擺放好就走了, 而是直接將烤乳豬進行分割,
切割完之後, 先前盛放烤乳豬的白色瓷盤會直接被打碎。 老闆高高的舉起, 狠狠的朝地上一扔, 清脆聲之後, 老闆轉身就走了, 這代表“歡迎”之意。
這道食物一共也就四五十歐元的樣子, 人民幣400塊錢左右, 我們五個人都沒有吃完, 雖然肉很嫩, 表皮酥脆, 但是光吃這道食物顯得很油膩, 而且沒有吃完很浪費。
你吃過這道食物嗎?