做出美味的食物， 不僅需要高超的廚藝， 還要活用一些調味品。 這些調味品有的常見、有的則不起眼， 小小的一點在烹飪的過程中卻能起到顯著的作用。 大蒜便是我們常用的調味品之一， 有的人認為它普通， 但它確實是料理中不可缺少的存在。
大蒜在烹飪中扮演重要的角色， 因此家里往往會采購很多。 可買多了放在那很容易就會發芽， 發芽的大蒜雖不能用于烹飪但是也不要扔， 將它放在家里用途很大。
用途一：驅蟲
首先我們將所有的發芽大蒜剝皮， 然后將其切成碎末裝入噴壺中， 然后在噴壺中倒一些清水來回搖晃一下。
大蒜水可以用來驅除盆栽上的蟲子。 拿著噴壺按時噴灑原本附著在盆栽上的蟲子很快就不見了。
用途二：清潔
將大蒜切成碎裝倒在一個容器內， 然后加一些白醋攪拌一下， 倒入清水稀釋后全部倒入一個噴壺中。 我們可以用來清潔碗筷， 簡單刷一刷碗筷就干凈了。