不管吃燉羊肉、牛肉還是豬肉， 離不開的一個去腥材料就是生薑啦。 尤其是到了吃牛肉和羊肉的季節， 家裡的生薑更是離不開。 生薑配著紅糖水一起喝， 可以發汗止表， 對于抵抗力比較差的朋友來說平常可以多吃一些生薑增強免疫力哦。 不知道大家會挑選生薑嗎？現在市場上的生薑多種多樣， 很多朋友都不會挑選， 認為越光滑的生薑， 它的質量就越好。 實則並不是這樣哦。
昨天我買生薑的時候。 正好碰到了一個老菜農。 老菜農告訴我， 挑選生薑也是有一定技巧的。 如果不會挑選的話， 很容易就挑選到硫磺生薑啦。 如果你也喜歡吃生薑但不會挑選的話， 不妨跟著本篇文章來學習一下吧。 好啦， 話不多說。 接下來就和大家直接分享乾貨啦。
經常在家買菜做飯的朋友都知道， 現在市場上的生薑大多都是爆皮的啦。 而生薑剛剛採摘下來之後是淡黃色的。 有些菜販子為了讓生薑的表面看上去更吸引人， 就會準備一點硫磺給生薑熏一下。 用硫磺薰蒸過的生薑雖然外表看上去更加光滑了， 但是這樣的生薑不僅沒有營養而且還會損傷我們的身體健康哦。
當我們挑選生薑的時候， 一定不要只看它外表鮮亮的顏色哦。 顏色越暗的生薑， 就說明這種生薑是沒有被硫磺薰蒸過的。 沒有任何危害哦。 這一點大家要牢記啦。
新鮮的生薑我們可以拿起一塊聞一下它的味道。 生薑的表面一般都會有一股薑辣味， 如果有些生薑表面沒有味道或者是有化學的味道， 怎麼這樣的生薑就有可能是被別人處理過的了。 這樣的生薑即使再便宜也不能要哦。 我們在挑選生薑的時候， 一定要記得拿一起一小塊聞一下它的味道。
正常的生薑它的表面都是不光滑的。 表面都是一愣一愣的條紋， 這樣的生薑我們用手摸上去， 外表的生薑皮很容易就搓下來啦！這樣的生薑就說明是新鮮的生薑啦！我們還可以用手稍微的捏一下生薑表面， 如果生薑表面特別軟的話， 就是不新鮮的生薑啦。 這樣的生薑買回家後也不能吃。這回大家學會了嗎？
都說冬吃蘿蔔，夏吃薑。生薑可不是隨意吃的。冬天儘量少吃生薑，而且一定不能晚上吃生薑哦。除非必要的時候給肉類去腥，要用到生薑。天氣寒冷的時候就少吃點，生薑吧！吃不完的生薑一定要記得用保鮮膜包裹起來。這樣就不容易滋生細菌，讓生薑發霉啦！買回家的生薑，我們可以放在太陽底下晾曬4到5小時。這樣生薑就不容易放壞啦。
好啦，以上就是關于本篇文章的具體分享啦。你還對生薑有其他不同的看法嗎？
這樣的生薑買回家後也不能吃。這回大家學會了嗎？
都說冬吃蘿蔔，夏吃薑。生薑可不是隨意吃的。冬天儘量少吃生薑，而且一定不能晚上吃生薑哦。除非必要的時候給肉類去腥，要用到生薑。天氣寒冷的時候就少吃點，生薑吧！吃不完的生薑一定要記得用保鮮膜包裹起來。這樣就不容易滋生細菌，讓生薑發霉啦！買回家的生薑，我們可以放在太陽底下晾曬4到5小時。這樣生薑就不容易放壞啦。
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