導語：同樣是甘蔗， 「粗的」和「細的」有什麼區別？學會以後別再亂買了
生活在上世紀的人， 想必都有一種甘蔗情懷吧！記得小時候地裡主要是糧食作物， 而且物資還極度的匱乏， 交通也不怎麼便利， 能夠吃的蔬菜很少， 更別提新鮮的水果了！尤其是到了冬天以後， 能吃的幾乎只有小賣鋪裡的甘蔗了……
那時候賣的甘蔗不是整根的， 而是截得一節一節的， 或者是按節賣， 或者是按斤稱！那時候能吃上甘蔗， 在小夥伴的眼裡絕對算得上是「有錢人」。 隨著這些年生活水準的不斷提高， 水果的種類層出不窮， 一年四季都能吃到新鮮的瓜果蔬菜。 甘蔗的地位一落千丈， 特別是在北方， 集市上賣甘蔗的攤販已經不多了……
雖然說甘蔗變少了， 但是它所含的甜， 是所有水果沒法比的。 尤其是現在秋末冬初的季節， 咬上一口甘蔗， 甘美的汁水沁人心脾， 吃在嘴裡， 甜在心頭， 越吃越上癮！甘蔗不只有甜， 很多人都說秋天的甘蔗賽人參， 其實這一點都不假， 甘蔗營養極為豐富， 具有生津止渴， 滋陰清熱的功效……
甘蔗雖然汁甜味美， 但是如果不幸買到質量比較差的， 吃起來又硬又難嚼， 最關鍵的是還一點不甜。 今天就跟大家分享一下正確挑選甘蔗的小技巧， 大家一定要記住， 別再傻傻的只會挑粗的！果農告訴我， 只要牢記這4點， 保證甘蔗根根甘甜多汁……
1：看一下節長！我們都知道一根長長的甘蔗分成好多節， 節與節之間長度都不同， 有長有短！其實， 這不同的節長代表了甘蔗吸收營養成分的不同， 節越長代表吸收養分越多， 接受的光照越充足， 吃起來也就越甜， 汁水也更多！
2：看粗細！同樣是甘蔗， 「粗的」和「細的」有什麼區別？學會以後別再亂買了！小簡告訴您的是， 不要買粗的也不要買細的， 應該選擇粗細均勻的！粗的有可能裡面出現空心的情況；細的則說明水分不足，
3：看表皮！一般來說新鮮的甘蔗， 因為其含有大量糖分的原因， 甘蔗的表面會出現一層較多的白霜， 白霜越多代表著甘蔗甜度越高， 以及它的含水量都是比較高的。 選擇的時候優先選擇這種！
4：看顏色！一般來說甘蔗的顏色是紫紅色， 如果想要吃到更甜的， 就選看起來還有點發暗， 發黑的， 這種甜度是最高的！