冰箱是家家都用的家電， 冰箱裡會存放各種各樣的食物。 冰箱是一個非常便捷的家電， 可以幫助我們延長食物的保質期， 但以下幾樣食物不適合放在冰箱裡面， 每一種食物都有自己的最佳保存空間， 放到冰箱裡反而會使質量下降速度加快。 那麼有哪些食物是不可以放進冰箱的， 很多人都不知道， 今天小編就和大家說一說。
1.土豆
第一個就是土豆了。 很多人都會疑惑， 土豆為什麼不適合放冰箱呢？因為土豆含有的澱粉量很高， 不適合放在冰箱裡， 冰箱的原理就是低溫儲存。 但是由于溫度太低， 就會讓土豆中的轉化酶開始分解裡面的蔗糖。
也就是說會分解成果糖以及葡萄糖。 這兩種物質雖然還是可以為我們的身體提供能量， 但是土豆中含有一種有害化合物， 如果葡萄糖和果糖在熱環境的情況下與這種有害物質結合在一起， 就會形成對身體有害的物質。
所以家人們一定要知道土豆一定不能低溫儲藏。 再加上低溫儲藏的時候裡面會有很多水分， 還會促進土豆發芽， 這樣土豆裡面的龍葵素就會超標， 也是不宜食用的。 因此， 土豆是千萬不能放在冰箱裡的， 如果你喜歡將土豆放入冰箱儲存就趕緊將它拿出來。
2.番茄
因為番茄的內部細胞組織比較鬆散， 而且細胞壁非常的薄， 含有自由水比較多， 在冰箱裡存放的話會很容易使細胞結冰膨脹， 導致變質速度加快。 另外還會有細菌附著在上面， 我們吃了以後可能會引起細菌性的食物中毒。
3.烘焙類食物
第三個就是烘焙類食物。 經過烘焙的食物非常鮮鮮好吃， 但是不適合放進冰箱儲存哦！主要是因為冰箱會吸走烘焙類食物裡面的一部分水分， 時間稍微一長， 這些烘焙類食物就會變得像生氣了一樣硬邦邦的， 沒有之前的軟糯或者焦嫩的口感， 也喪失了烘焙類食物的特點， 不再蓬鬆美味， 口感就像吃一塊兒磚頭似的。 所以， 烘焙類食物千萬記得不要放進冰箱儲存！
4.黃瓜
很多人疑惑， 黃瓜為什麼不能放進冰箱裡呢？大家都知道冰箱內環境溫度較低， 黃瓜放進去經過長時間的冷藏儲存， 就會變得又軟又黑。 這樣保存的黃瓜， 口感會變得不新鮮， 就沒有新鮮美味的口感了， 而且隨著人們對身體保健和食品的認知， 黃瓜價格也一直在上漲。 所以不當的儲存也是在浪費食物。
看完這些， 大家一定記得這幾樣東西不能放冰箱裡面了， 這樣才可以保證食品的質量， 同時也是在保護我們的身體健康。